Ořechové škeble neboli žabí hubinky: Upečte si tradiční cukroví našich babiček

Ořechové škeble, lasturky nebo žabí hubinky - pod těmito názvy se skrývá cukroví z tukového těsta, naplněné mletými oříšky s cukrem a rumem. Patří mezi tradiční vánoční cukroví a na slavnostním stole by neměly chybět.

Škebličky s ořechovou náplní jsou jednoduché, rychlé a naprosto úžasné. Na jejich přípravě není nic složitého a dají se péct i na poslední chvíli před Vánocemi, a nejen to - jako cukroví na sváteční stůl se hodí v jakoukoli roční dobu.

Škebličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nadja 70 min

Škebličky zaxy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

zaxy1

Vánoční škebličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

krejcikovaalena 30 min

Jak na přípravu ořechových škeblí

Připravíme si kulaté vykrajovátko, skleničku nebo sklápěcí formičku na škeble:

Vypracujeme těsto z 250 g hladké mouky, 250 g tuku (máslo, Hera), 1 vejce a 1 lžíce teplé vody. Těsto necháme chvíli odpočinout pod miskou.
Vyválíme plát a vykrajujeme kolečka, která plníme nádivkou ze 100 g mletých ořechů, 100 g cukru, 1 žloutku a rumu.
Kolečka přehneme a jen mírně přitiskneme okraje k sobě. Naskládáme je na plech a upečeme do růžova. Necháme je na plechu vychladnout.
Při pečení se škebličky pootevřou a náplň částečně vyteče ven, což je žádoucí.

Vánoční ořechové škebličky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marienka

Škeble s ořechovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

SamanthaClara 60 min

Mušličky (žabí huby) bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram 60 min

Upečené škebličky obalujeme v moučkovém cukru a necháme alespoň pár dnů uležet, aby se chutě prolnuly.

Tento tip je užitečný (7×)

Vánoce a vánoční cukroví

Vánoce patří k nejkouzelnějším obdobím v roce a nedomyslitelně k nim patří vůně domácího cukroví.

Zpravidla se začíná perníčky, poté následují zástupci z křehkého těsta – vanilkové rohlíčky, linecké, pracny. Ke konci adventního období přijdou na řadu sněhové pusinky a kokosky. A nakonec dojde řada na nepečené druhy cukroví, jakou jsou vosí hnízda a různé kuličky.

Mohlo by vás zajímat: