Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Smažená játra se sýrem

Name: Smažená játra se sýrem
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g vepřových jater; 150 g sýr ementálského typu (nebo jiný výrazný sýr); Obalení:; mouka; 2 vejce; strouhanka; olej na smažení

Klasická smažená játra jsou výtečnou pochoutkou. I takový pokrm však můžeme ještě o kousek chuťově povznést. Játra naplníme kouskem sýra a poté obalíme v trojobalu. Játra budou lahodná a sýr jim dodá skvělou chuť.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

zdenkapolanska

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 4 porce

4porce

500 g 500 g vepřových jater

150 g 150 g sýr ementálského typu (nebo jiný výrazný sýr)

Obalení:

mouka

2 2 vejce

strouhanka

olej na smažení

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Vepřová játra nařežeme na silnější plátky. Do každého plátku vyřízneme kapsu a do ní vložíme kousek sýra. Aby sýr nevytékal, sepneme játra ještě párátkem. Krok 2: Takto připravené kapsy obalíme v klasickém trojobalu, nejprve v mouce, poté ve vajíčku a nakonec ve strouhance. Krok 3: Játra smažíme v dostatečné vrstvě rozpáleného oleje. Po usmažení je pak osolíme.

Vepřová játra nařežeme na silnější plátky. Do každého plátku vyřízneme kapsu a do ní vložíme kousek sýra. Aby sýr nevytékal, sepneme játra ještě párátkem.
Takto připravené kapsy obalíme v klasickém trojobalu, nejprve v mouce, poté ve vajíčku a nakonec ve strouhance.
Játra smažíme v dostatečné vrstvě rozpáleného oleje. Po usmažení je pak osolíme.

TIP: Játra v kuchyni - oblíbení recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 1. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smažená játra se sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5yARZ

Smažená krůtí játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova

Smažená játra s hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

pelda 30 min

Smažená vepřová játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 40 min

Smažená obalovaná játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

recepty73

Pečená drůbeží játra jako smažená

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella 30 min

Překvapivá, smažená drůbeží játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 35 min

Zobrazit více

Jablečný koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zdenkapolanska 70 min

Ořechová hrníčková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zdenkapolanska 60 min

Křenová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zdenkapolanska 25 min

Krkovice zapečená se sýrem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zdenkapolanska 95 min

Vajíčková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

zdenkapolanska 30 min

Květákové placičky pečené v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

zdenkapolanska 55 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností

Oběd
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Smažení

Moje poznámka

Smažená játra se sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5yARZ

Náhodný recept

Nepečený rybízový dort /řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová pečínka z alobalu

Přidáno před 2 hodinami

Pórková polévka s vejcem podle ČSN Videorecept

Pórková polévka s vejcem podle ČSN

Přidáno před 3 hodinami

Kuřecí závitky na ajvaru

Přidáno před 12 hodinami

Zeleninová polévka s hlívou ústřičnou a ovesnými vločkami

Přidáno před 12 hodinami

Uzená žampionová polévka

Přidáno před 17 hodinami

Kaplická cmunda

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

RubyRom 7. 1. 2025 11:10

To by mi chutnalo

zdenkapolanska přidal novou fotografii! 6. 1. 2025 09:36

Přečtěte si

Jak na smaženou rýži? Je to skvělá příloha a výborné hlavní jídlo, které vyzkoušíme podle jednoduchého receptu Hodnocení 60×

Jak na smaženou rýži? Je to skvělá příloha a výborné hlavní jídlo, které vyzkoušíme podle jednoduchého receptu

Jak udělat smaženou zmrzlinu? Příprava je sice zdlouhavá, ale určitě stojí za to Hodnocení 6×

Jak udělat smaženou zmrzlinu? Příprava je sice zdlouhavá, ale určitě stojí za to

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak připravit nejlepší znojemskou omáčku: Klíčové je přidání kyselých okurek ve správnou chvíli. Pak bude vynikající

Zelňačka z hlávkového zelí je rychlejší a jemnější než ta z kyselého: Výraznou chuť dodá křupavá slanina či pikantní klobáska

Jak předejít prskání rozpáleného oleje? Máme pro vás 4 tipy, jak prskání zabránit Hodnocení 2×

Jak předejít prskání rozpáleného oleje? Máme pro vás 4 tipy, jak prskání zabránit

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Boží milosti naší babičky: Smažená pochoutka, obalená v cukru, byla znakem bohatství Hodnocení 17×

Boží milosti naší babičky: Smažená pochoutka, obalená v cukru, byla znakem bohatství

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Cizrnová krémová polévka Videorecept

Cizrnová krémová polévka

Fitulka před 9 minutami

Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles Videorecept

Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles

Evellinka před 49 minutami

Těstoviny s brokolicí

Danoouch před 1 hodinou

Pomalá kachna Videorecept

Pomalá kachna

Kacenka999 před 1 hodinou

Medový koláč

verkop před 3 hodinami

Kedlubnové placky

verkop před 3 hodinami

Linecká kolečka pro diabetiky

verkop před 3 hodinami

Čevapčiči Videorecept

Čevapčiči

Nanda91 před 5 hodinami

Jednoduchá pudinková buchta Videorecept

Jednoduchá pudinková buchta

tynulka369 před 12 hodinami

Polévka s uzeným masem, kroupami a s několika druhy zeleniny

Jiri_Vavra před 15 hodinami

Suroviny:
játra vepřová, sýr, mouka, vejce, strouhanka, olej

Naposledy jste si prohlédli

Žampion v župánku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sofie1973 30 min

Smažená kapusta

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

alena-s 60 min

Játra podle pana starosty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sumak 30 min

Dortík na přání KINDR VAJÍČKO

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

JitkaR

Cuketová hořčice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 100 min

Smažená játra se sýrem

Suroviny pro 4 porce

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Rajská jako od babičky: Šéfkuchař Petr Hajný prozradil několik triků, jak připravit naprosto dokonalou omáčku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Rajská jako od babičky: Šéfkuchař Petr Hajný prozradil několik triků, jak připravit naprosto dokonalou omáčku