Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Smažená játra se sýrem

Name: Smažená játra se sýrem
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g vepřových jater; 150 g sýr ementálského typu (nebo jiný výrazný sýr); Obalení:; mouka; 2 vejce; strouhanka; olej na smažení

Klasická smažená játra jsou výtečnou pochoutkou. I takový pokrm však můžeme ještě o kousek chuťově povznést. Játra naplníme kouskem sýra a poté obalíme v trojobalu. Játra budou lahodná a sýr jim dodá skvělou chuť.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

zdenkapolanska

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 4 porce

4porce

500 g 500 g vepřových jater

150 g 150 g sýr ementálského typu (nebo jiný výrazný sýr)

Obalení:

mouka

2 2 vejce

strouhanka

olej na smažení

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Vepřová játra nařežeme na silnější plátky. Do každého plátku vyřízneme kapsu a do ní vložíme kousek sýra. Aby sýr nevytékal, sepneme játra ještě párátkem. Krok 2: Takto připravené kapsy obalíme v klasickém trojobalu, nejprve v mouce, poté ve vajíčku a nakonec ve strouhance. Krok 3: Játra smažíme v dostatečné vrstvě rozpáleného oleje. Po usmažení je pak osolíme.

Vepřová játra nařežeme na silnější plátky. Do každého plátku vyřízneme kapsu a do ní vložíme kousek sýra. Aby sýr nevytékal, sepneme játra ještě párátkem.
Takto připravené kapsy obalíme v klasickém trojobalu, nejprve v mouce, poté ve vajíčku a nakonec ve strouhance.
Játra smažíme v dostatečné vrstvě rozpáleného oleje. Po usmažení je pak osolíme.

TIP: Játra v kuchyni - oblíbení recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 1. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smažená játra se sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5yARZ

Smažená krůtí játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova

Smažená játra s hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

pelda 30 min

Smažená vepřová játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 40 min

Smažená obalovaná játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73

Pečená drůbeží játra jako smažená

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella 30 min

Překvapivá, smažená drůbeží játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 35 min

Zobrazit více

Jablečné krémové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zdenkapolanska 70 min

Ořechová hrníčková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,0

zdenkapolanska 60 min

Jablečný koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

zdenkapolanska 70 min

Vajíčková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

zdenkapolanska 30 min

Bábovka z pomazánkového másla s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zdenkapolanska 65 min

Mrkvová buchta s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zdenkapolanska 65 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností

Oběd
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Smažení

Moje poznámka

Smažená játra se sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5yARZ

Náhodný recept

Roštěná na žampionech netradičně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Dooga 450 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Lahodná špenátová sekaná

Přidáno před 1 hodinou

Sendvič croque madame

Přidáno před 13 hodinami

Obložené žemle s paprikovým salátem

Přidáno před 17 hodinami

Česnekový krém s opečeným toustem a chilli papričkou

Přidáno před 17 hodinami

Masové válečky a přílohou z červené řepy a celeru

Přidáno před 17 hodinami

Pečená kuřecí stehna s kapustičkami a klobásou

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

RubyRom 7. 1. 2025 12:10

To by mi chutnalo

zdenkapolanska přidal novou fotografii! 6. 1. 2025 10:36

Přečtěte si

Jablečný salát podle židovské kuchařky vyniká jednoduchostí i spojením netradičních surovin

Dokonalý buřtguláš z jednoho hrnce: Jak na poctivý základ, správný poměr cibule a výběr uzeniny

Vypěstujte si vlastní rané brambory i bez zahrady: jde to snadněji, než si myslíte

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Tři česká jídla, která by cizinci nikdy nepozřeli: Jedno z nich Češi přímo milují

Jak udělat smaženou zmrzlinu? Příprava je sice zdlouhavá, ale určitě stojí za to Hodnocení 6×

Jak udělat smaženou zmrzlinu? Příprava je sice zdlouhavá, ale určitě stojí za to

Znáte slezské knedlíky? Jsou ideální ke všem omáčkám i škvarkům. Díky jedné ingredienci budou vždy perfektní

Jak využít játra v kuchyni? Inspirujte se výběrem pochoutek připravených z jater Hodnocení 14×

Jak využít játra v kuchyni? Inspirujte se výběrem pochoutek připravených z jater

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Karlovarské knedlíky I Videorecept

Panova před 43 minutami

Vajíčkový salát Videorecept

Vajíčkový salát

Panova před 43 minutami

Mleté kuřecí karbanátky se sýrem uvnitř

Milumar před 54 minutami

Mřížkový koláč s tvarohem Videorecept

Mřížkový koláč s tvarohem

bretka před 1 hodinou

Karlovarský knedlík Videorecept

Karlovarský knedlík

AntoninFerdan před 1 hodinou

Hejkalův řízek

Sahula před 1 hodinou

Králičí játra s karamelizovanou cibulí a brusinkami

tara23 před 1 hodinou

Suroviny:
játra vepřová, sýr, mouka, vejce, strouhanka, olej

]

Smažená játra se sýrem

Suroviny pro 4 porce

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

7 foto Lukáš Hejlík získal ocenění, které má i Pohlreich: Pro gastro je můj přínos větší než pro herectví, směje se

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto
Lukáš Hejlík získal ocenění, které má i Pohlreich: Pro gastro je můj přínos větší než pro herectví, směje se