Králičí játra s karamelizovanou cibulí a brusinkami

mika59 Kuchařka: mika59

Doba přípravy: 30 minut 3 porce Pokrmy z vnitřností 5 názorů

Suroviny

500 g králičích jater nebo drůbežích
100 g anglické slaniny
lžíce oleje
špetka tymiánu
mletý kmín
sůl
pepř
karamelizovaná cibule
1 cibule bílá
1 cibule červená
lžíce másla
lžíce oleje
lžíce třtinového cukru
lžíce tmavého octu balzamiko
lžíce sušených brusinek
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli nakrájíme na proužky a dáme smažit na máslo s olejem. Restujeme do zlaté barvy.

  2. Vsypeme cukr a brusinky.

  3. Cukr necháme rozpustit a zastříkneme octem. Ochutíme solí, pepřem a necháme probublat.

  4. Játra očistíme a omyjeme. Slaninu nakrájíme na proužky a necháme vyškvařit.

  5. Vytáhneme z pánve, dáme lžíci oleje a játra. Smažíme asi celkem 6 minut, podle velikosti. Musí zůstat růžová, ale ne krvavá.

  6. Dochutíme solí, pepřem a bylinkami.

  7. Na talíři servírujeme nejdříve slaninu, na to játra a na ně cibulku.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 11 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Králičí játra s karamelizovanou cibulí a brusinkami

Tématické fráze: králičí játra brambory s octem a cibulí kraliči játra na cibulce recept na králičí játra játra na cibulce králíčí játra recept kuřecí játra s karamelizovanou cibulkou králičí játra recepty játra na víně s brusinkami recepty na králičí játra drůbeží játra na cibulce jatra karamelizovana cibulka játra s karamelizovanou cibulkou játra s brusinkami husí játra s karamelizovanou cibulkou přírodní jatýrka s brusinkami karamelizovaná cibulka s brusinkami kralicí játra s klobásou tncz nova

Zapomněl/a jsem heslo