Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Králičí játra s karamelizovanou cibulí a brusinkami

Name: Králičí játra s karamelizovanou cibulí a brusinkami
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g králičích jater nebo drůbežích; 100 g anglické slaniny; lžíce oleje; špetka tymiánu; mletý kmín; sůl; pepř; karamelizovaná cibule; 1 cibule bílá; 1 cibule červená; lžíce másla; lžíce oleje; lžíce třtinového cukru; lžíce tmavého octu balzamiko; lžíce sušených brusinek; sůl; pepř

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

mika59

5 názorů

Doba přípravy 30 min

30 min (30 min příprava)

15. 9. 2015 15:08

Králičí játra s karamelizovanou cibulí a brusinkami

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 678 kJ / 1 357 kcal
Bílkoviny	104,47 g
Tuky	101,17 g
Vláknina	4,14 g
Cholesterol	2,52 g
Sodík	1,95 g
Sůl	4,85 g
Sacharidy	6,31 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli nakrájíme na proužky a dáme smažit na máslo s olejem. Restujeme do zlaté barvy.
Vsypeme cukr a brusinky.
Cukr necháme rozpustit a zastříkneme octem. Ochutíme solí, pepřem a necháme probublat.
Játra očistíme a omyjeme. Slaninu nakrájíme na proužky a necháme vyškvařit.
Vytáhneme z pánve, dáme lžíci oleje a játra. Smažíme asi celkem 6 minut, podle velikosti. Musí zůstat růžová, ale ne krvavá.
Dochutíme solí, pepřem a bylinkami.
Na talíři servírujeme nejdříve slaninu, na to játra a na ně cibulku.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (29x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Králičí játra s domácí klobáskou a cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Colombo65 15 min

Restovaná králičí játra

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

biancab 20 min

Králičí játra v těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom

Načíst další

Komentáře

Anna Kocikova

15. 9. 2015 18:59

hosta:žeMíla je holt provokatérka...ale v tom dobrém slova smysluKrásná bašta
Moc fajn kombinaceKaramelizovaná cibule je i u nás v oblibě,jen králíčí játra budou z krůty