Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Duhová koprová omáčka
Klasická smetanová omáčka vonící koprem, podávaná s vařenými vejci, je pokladem české kuchyně. Pokud ji chcete trochu ozvláštnit, zkuste vejce před podáváním obarvit v nálevu z červené řepy. Obarvená vejce dodají omáčce šmrnc.
Postup přípravy
Krok 1: Uvařená vejce oloupeme, vložíme do nálevu z červené řepy a necháme obarvit.
Krok 2: Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, kterou zalijeme vývarem, rozšleháme a necháme alespoň 20 minut vařit.
Krok 3: Kopr opláchneme, otrháme, nasekáme a vmícháme do omáčky.
Krok 4: Dochutíme octem, cukrem i solí a krátce povaříme.
Krok 5: Žloutky rozmícháme ve smetaně, zašleháme do omáčky, zahřejeme, ale nevaříme, jinak se omáčka srazí.
Krok 6: Vejce vyjmeme z nálevu a osušíme je papírovou utěrkou.
Krok 7: Nakonec omáčku rozdělíme na talíře a doplníme obarvenými vejci.
Zveřejněno 26. 2. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Duhová koprová omáčka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2kGjA
Moje poznámka
Duhová koprová omáčka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2kGjA
Nejnovější recepty
Losos s hráškovým pyré
Přidáno před 1 hodinou
Krémová rychlá rajčatová polévka
Přidáno před 4 hodinami
Jednohubky s mini mozzarellou a cherry rajčátky
Přidáno před 5 hodinami
Kapr v listovém těstě s peperonatou
Přidáno před 5 hodinami
Slovenský skopový guláš
Přidáno před 5 hodinami
Kroupy se zeleninou a sušenými rajčaty
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Karlovarský knedlík
Olympus před 11 minutami
Domácí kmínový chleba
Pavluska75 před 2 hodinami
Rajská omáčka
Elektronka007 před 2 hodinami
Hraběnčiny řezy II.
Lida-veverka před 2 hodinami
Extra rychlé lívance
Reveroger před 3 hodinami
Masové kuličky v rajské omáčce
Leni1970 před 3 hodinami
Segedínský guláš
coolbinsz před 3 hodinami
Jablečný šťavnatý koláč
beruska22 před 3 hodinami
Cuketová polévka s kuskusem
Andyzvesnice před 3 hodinami
Křehký koláč s mákem, tvarohem a švestkami
TommyKoci před 3 hodinami
Suroviny:
vejce,
řepa červená,
máslo,
mouka hladká,
vývar masový,
kopr,
cukr,
ocet,
sůl,
žloutek,
smetana
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.