){kind=small}
Ledvinky na špeku a paloučkový knedlík s ovesnými vločkami (vhodné pro diabetiky typu 2)
Mezi jednu z nejvíce opomíjených surovin v kuchyni patří bezesporu vnitřnosti. I takové ledvinky umí být při správné úpravě chutnou delikatesou. Ledvinky na špeku podáváme s rychlým hrníčkovým knedlíkem.
Postup přípravy
Krok 1: Ledvinky očistíme od kanálků, nakrájíme a namočíme na hodinu do mléka. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Špek nakrájíme nadrobno.
Krok 2: Po hodině propláchneme a dáme do kastrůlku s rozehřátým sádlem, osolíme a opepříme a orestujeme za stálého míchání, zhruba 10 minut.
Krok 3: Ledvinky vyjmeme a do výpeku dáme špek a cibuli. Orestujeme do hněda, podlijeme vývarem nebo vodou a rozmixujeme dohladka. Pak vrátíme ledvinky a povaříme doměkka. Podle potřeby dochutíme solí a chilli.
Krok 4: Připravíme knedlík. Lučinu, vejce, a mandlovou mouku promíchanou s kypřicím práškem osolíme a tyčovým mixérem rozmixujeme. Vmícháme ovesné vločky a necháme 10 minut odstát.
Krok 5: Vlijeme do hrnku (nemusíme vymazávat), vložíme do mikrovlnné trouby a vlníme 4 minuty.
Zveřejněno 1. 3. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ledvinky na špeku a paloučkový knedlík s ovesnými vločkami (vhodné pro diabetiky typu 2)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2ANX
Moje poznámka
Ledvinky na špeku a paloučkový knedlík s ovesnými vločkami (vhodné pro diabetiky typu 2)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2ANX
Nejnovější recepty
Zapečené brambory s mletým masem a nivou
Přidáno před 10 hodinami
Větrníkové kostky
Přidáno před 12 hodinami
Medová růžičková kapusta na špeku s kuřecími nudličkami
Přidáno před 13 hodinami
Krůtí šašliky
Přidáno před 14 hodinami
Rakouské špekové knedlíky
Přidáno před 18 hodinami
Jednoduchý dort z jednoho plechu
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Obyčejný hlávkový salát s obyčejnou zálivkou od babičky
Kajkajak před 2 hodinami
Letní buchta s jahodami
Alamatej před 5 hodinami
Kyselá čočková polévka
magdalenka před 8 hodinami
Cibulová kolečka v těstíčku
magdalenka před 8 hodinami
Prezidentské řízky
Mireia před 8 hodinami
Rajčatový salát s majonézou
magdalenka před 8 hodinami
Vepřová játra - luxusní
Hedvicka před 8 hodinami
Dvoubarevná hrníčková bábovka
amyla před 10 hodinami
Tvarohovo-citronový mugcake
Ivana64 před 10 hodinami
Rychlá vaječná roláda
Slavista62 před 10 hodinami
Suroviny:
ledvinky vepřové,
cibule,
špek,
sádlo,
vývar masový,
mléko,
sůl,
pepř mletý,
chilli,
vejce,
sůl,
kypřící prášek,
mouka mandlová,
vločky ovesné jemné
Komentáře (2)