){kind=small}
Ledvinky na špeku a paloučkový knedlík s ovesnými vločkami (vhodné pro diabetiky typu 2)
Mezi jednu z nejvíce opomíjených surovin v kuchyni patří bezesporu vnitřnosti. I takové ledvinky umí být při správné úpravě chutnou delikatesou. Ledvinky na špeku podáváme s rychlým hrníčkovým knedlíkem.
Postup přípravy
Krok 1: Ledvinky očistíme od kanálků, nakrájíme a namočíme na hodinu do mléka. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Špek nakrájíme nadrobno.
Krok 2: Po hodině propláchneme a dáme do kastrůlku s rozehřátým sádlem, osolíme a opepříme a orestujeme za stálého míchání, zhruba 10 minut.
Krok 3: Ledvinky vyjmeme a do výpeku dáme špek a cibuli. Orestujeme do hněda, podlijeme vývarem nebo vodou a rozmixujeme dohladka. Pak vrátíme ledvinky a povaříme doměkka. Podle potřeby dochutíme solí a chilli.
Krok 4: Připravíme knedlík. Lučinu, vejce, a mandlovou mouku promíchanou s kypřicím práškem osolíme a tyčovým mixérem rozmixujeme. Vmícháme ovesné vločky a necháme 10 minut odstát.
Krok 5: Vlijeme do hrnku (nemusíme vymazávat), vložíme do mikrovlnné trouby a vlníme 4 minuty.
Zveřejněno 1. 3. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ledvinky na špeku a paloučkový knedlík s ovesnými vločkami (vhodné pro diabetiky typu 2)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2ANX
Moje poznámka
Ledvinky na špeku a paloučkový knedlík s ovesnými vločkami (vhodné pro diabetiky typu 2)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2ANX
Nejnovější recepty
Smažené švestky
Přidáno před 16 hodinami
Kuřecí stehna s houbovou nádivkou
Přidáno před 18 hodinami
Játra na majoránce s lehkým salátem
Přidáno před 19 hodinami
Koláč s višněmi a kakaovou drobenkou
Přidáno před 20 hodinami
Houbová se smetanou
Přidáno před 21 hodinami
Luxusní květáková polévka
Přidáno 10. 10. 2026 12:24:08
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Králík na Moravance
Slavista62 před 11 minutami
Smažený sýr se šunkou
marty0007 před 9 hodinami
Vláčný americký čokokoláč (bezvaječný)
Hanka7horky před 9 hodinami
Hruškové muffiny Zdeňka Pohlreicha
MirkaP před 10 hodinami
Houbová polévka s kroupami a zeleninou
MirkaP před 10 hodinami
Bramborová polévka od babičky
Khaled před 10 hodinami
Hrníčková bábovka
berule11 před 14 hodinami
Václavky v sádle
Martinek1962 před 14 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
Denisa26 před 15 hodinami
Suroviny:
ledvinky vepřové,
cibule,
špek,
sádlo,
vývar masový,
mléko,
sůl,
pepř mletý,
chilli,
vejce,
sůl,
kypřící prášek,
mouka mandlová,
vločky ovesné jemné
Komentáře (2)