){kind=small}
Ledvinky na špeku a paloučkový knedlík s ovesnými vločkami (vhodné pro diabetiky typu 2)
Mezi jednu z nejvíce opomíjených surovin v kuchyni patří bezesporu vnitřnosti. I takové ledvinky umí být při správné úpravě chutnou delikatesou. Ledvinky na špeku podáváme s rychlým hrníčkovým knedlíkem.
Postup přípravy
Krok 1: Ledvinky očistíme od kanálků, nakrájíme a namočíme na hodinu do mléka. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Špek nakrájíme nadrobno.
Krok 2: Po hodině propláchneme a dáme do kastrůlku s rozehřátým sádlem, osolíme a opepříme a orestujeme za stálého míchání, zhruba 10 minut.
Krok 3: Ledvinky vyjmeme a do výpeku dáme špek a cibuli. Orestujeme do hněda, podlijeme vývarem nebo vodou a rozmixujeme dohladka. Pak vrátíme ledvinky a povaříme doměkka. Podle potřeby dochutíme solí a chilli.
Krok 4: Připravíme knedlík. Lučinu, vejce, a mandlovou mouku promíchanou s kypřicím práškem osolíme a tyčovým mixérem rozmixujeme. Vmícháme ovesné vločky a necháme 10 minut odstát.
Krok 5: Vlijeme do hrnku (nemusíme vymazávat), vložíme do mikrovlnné trouby a vlníme 4 minuty.
Zveřejněno 1. 3. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ledvinky na špeku a paloučkový knedlík s ovesnými vločkami (vhodné pro diabetiky typu 2)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2ANX
Moje poznámka
Ledvinky na špeku a paloučkový knedlík s ovesnými vločkami (vhodné pro diabetiky typu 2)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2ANX
Nejnovější recepty
Babiččina kulajda podle Pepy Nemravy
Přidáno před 48 minutami
Srbské vepřové kotlety
Přidáno před 1 hodinou
Voňavý gyros v tortille
Přidáno před 4 hodinami
Křehký koláč s broskvemi a rybízem
Přidáno před 5 hodinami
Plněný žampion mletým masem
Přidáno před 10 hodinami
Řezy Bílé paní
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jednoduché vepřo-knedlo-zelo
SANSNOM před 2 minutami
Vepřové výpečky II
Panova před 44 minutami
Smetanové brambory
Panova před 45 minutami
Perník s rybízem
Mortishia před 1 hodinou
Extra rychlé lívance
Milumar před 1 hodinou
Kuřecí fajitas v tortille
martind před 2 hodinami
Houbové lívance
Milumar před 2 hodinami
Tvarohová bábovka od Výbušné
ValentineCZ před 4 hodinami
Mozzarella salát
magdalenka před 4 hodinami
Listové šátečky s náplní z tvarohu, pudingu a meruněk
jaroko před 5 hodinami
Suroviny:
ledvinky vepřové,
cibule,
špek,
sádlo,
vývar masový,
mléko,
sůl,
pepř mletý,
chilli,
vejce,
sůl,
kypřící prášek,
mouka mandlová,
vločky ovesné jemné
Komentáře (2)