Chalupářská játra
Správně připravená smažená játra jsou krásně měkká, šťavnatá a plná výrazné chuti. Skvěle chutnají se zeleninovou směsí a bramborem, ale obstojí i jako rychlý oběd s čerstvým chlebem.
Postup přípravy
Krok 1: Játra nakrájíme na plátky (asi 1,5 cm) a nařízneme okraje, aby se nekroutily.
Krok 2: Plátky opepříme, krátce zprudka opečeme na 2 lžicích oleje z obou stran.
Krok 3: Teplotu snížíme a za občasného otočení dopečeme do 10 minut. Naříznutím zkusíme, zda jsou játra již hotová. Ke konci opékání játra osolíme.
Krok 4: Na druhé pánvi osmahneme na lžíci oleje na půlkolečka nakrájenou cibuli, až zesklovatí.
Krok 5: Přidáme nakrájené papriky a rajčata, osolíme, opepříme, přidáme tymián, kečup, podle potřeby podlijeme a podusíme 10 minut, do změknutí.
Krok 6: Na talíři sypeme strouhaným sýrem.
Zveřejněno 9. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Chalupářská játra
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Kr5yx
Moje poznámka
Chalupářská játra
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Kr5yx
Nejnovější recepty
Poctivý hovězí guláš z trouby
Přidáno před 2 hodinami
Hovězí játra na cibulce se slaninou
Přidáno před 3 hodinami
Hovězí vysoká roštěná s pestem podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 3 hodinami
Rychlé brambory s kuřecím masem
Přidáno před 6 hodinami
Grilovaná vepřová krkovice s cibulovým salátem podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 6 hodinami
Bochníčková bramboračka
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bábovka s jablíčky
Zuzka1973 před 1 hodinou
Tvarohový krém s chia semínky
Ivana64 před 3 hodinami
Paprika se sýrem pečená
Ivana64 před 3 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
tereza02 před 3 hodinami
Kuřecí čínské nudle
Limek před 4 hodinami
Nadýchaná piškotová roláda
Daniellam před 5 hodinami
Gulášovka z mletého
Panova před 5 hodinami
Rebarborový koláč
[email protected] před 6 hodinami
Treska v citronové marinádě
poirotka před 6 hodinami
Fazolová polévka rychlá
Miri O7 před 7 hodinami
Suroviny:
játra vepřová,
cibule,
paprika čerstvá červená,
rajče,
olej,
sůl,
pepř mletý,
tymián,
kečup sladký,
sýr tvrdý
Komentáře (1)