Jidášky
Jidáše patří mezi tradiční velikonoční pečivo. Podle tradice se pečou na svatou středu a jí za východu slunce na Zelený čtvrtek. Zkuste je upéct podle tohoho receptu, příprava je snadná a těsto krásně voní medem.
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve připravíme z droždí, cukru, trochy mouky a trochy vlažného mléka kvásek.
Krok 2: Mezitím co kyne kvásek, utřeme v míse máslo, žloutky a med. K utřenému máslu přidáme vykynutý kvásek, zbylé vlažné mléko, špetku soli, prosátou mouku a zaděláme hladké těsto.
Krok 3: Hotové těsto mírně posypeme moukou, zakryjeme utěrkou a na teplém místě necháme vykynout asi 60 minut.
Krok 4: Těsto rozdělíme na 20 kousků a rukou z něj vyválíme válečky, ze kterých tvarujeme jidášky.
Krok 5: Hotové jidášky klademe na plech vyložený pečicím papírem a necháme v teple ještě asi 20 minut kynout.
Krok 6: Pečeme v troubě předem vyhřáté na 170 °C přibližně 10-12 minut. Upečené jidášky potřeme rozšlehaným vejcem a necháme vychladnout.
Zveřejněno 12. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jidášky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5NW7
Moje poznámka
Jidášky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5NW7
Nejnovější recepty
Cuketové lasagne
Přidáno před 33 minutami
Borůvkové koláče podle Míši Landové
Přidáno před 2 hodinami
Rychlý kiwi dort
Přidáno před 7 hodinami
Steak z krkovice zapečený s cibulí, paprikou, klobáskou a uzeným sýrem
Přidáno před 7 hodinami
Plněné zelné závitky v rajské omáčce
Přidáno před 8 hodinami
Ovesná placka s hermelínem z kontaktního grilu
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bleskový kefírový koláč s ovocem
Misad před 54 minutami
Jogurtová bábovka II
Ricmond před 57 minutami
Těstoviny se smetanovou cuketovou omáčkou
bohdana před 1 hodinou
Křehké meruňkové řezy
Zdenka1 před 2 hodinami
Buřtguláš
magdalenka před 3 hodinami
Cukeťák II
IvonaSch před 3 hodinami
Rozlítané ražniči
Marcela0123 před 5 hodinami
Rybí filé na másle a česneku
Klivan před 5 hodinami
Pravý vepřový guláš
Shnekg před 5 hodinami
Suroviny:
droždí,
cukr moučkový,
mouka polohrubá,
žloutek,
máslo,
med,
mléko,
sůl,
vejce
Komentáře (1)