Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Jidášky
Jidáše patří mezi tradiční velikonoční pečivo. Podle tradice se pečou na svatou středu a jí za východu slunce na Zelený čtvrtek. Zkuste je upéct podle tohoho receptu, příprava je snadná a těsto krásně voní medem.
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve připravíme z droždí, cukru, trochy mouky a trochy vlažného mléka kvásek.
Krok 2: Mezitím co kyne kvásek, utřeme v míse máslo, žloutky a med. K utřenému máslu přidáme vykynutý kvásek, zbylé vlažné mléko, špetku soli, prosátou mouku a zaděláme hladké těsto.
Krok 3: Hotové těsto mírně posypeme moukou, zakryjeme utěrkou a na teplém místě necháme vykynout asi 60 minut.
Krok 4: Těsto rozdělíme na 20 kousků a rukou z něj vyválíme válečky, ze kterých tvarujeme jidášky.
Krok 5: Hotové jidášky klademe na plech vyložený pečicím papírem a necháme v teple ještě asi 20 minut kynout.
Krok 6: Pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C přibližně 10-12 minut. Upečené jidášky potřeme rozšlehaným vejcem a necháme vychladnout.
Zveřejněno 12. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jidášky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5NW7
Moje poznámka
Jidášky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5NW7
Nejnovější recepty
Ovocná tlačenka
Přidáno před 1 hodinou
Kakaové muffiny s borůvkovým tvarohem
Přidáno před 1 hodinou
Palačinky s jahodovou omáčkou
Přidáno před 2 hodinami
Rizoto s chřestem a hráškem
Přidáno před 2 hodinami
Jahodové mlsání v mističce
Přidáno před 2 hodinami
Meruňkové košíčky
Přidáno před 2 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pampeliškový sirup
Borisovaanna před 16 minutami
Kuřecí čínské nudle
Misicka77 před 50 minutami
Beránek biskupský
Moanka před 2 hodinami
Věnečky z odpalovaného těsta od Marcely
PetraBrno před 5 hodinami
Zelený chřest s hráškem
trdlo před 6 hodinami
Kynuté Honzovy buchty s povidly
Markettt před 7 hodinami
Fazolové lusky jako příloha k masu
evinkaaa před 7 hodinami
Hrnkové knedlíky z mikrovlnky
Michaela86 před 8 hodinami
Křupavé placičky vločkové, rychlé
slunicko166 před 9 hodinami
Tiramisu od Itala
sofia_loren před 9 hodinami
Suroviny:
droždí,
cukr moučkový,
mouka polohrubá,
žloutek,
máslo,
med,
mléko,
sůl
Komentáře