Jidášky
Jidáše patří mezi tradiční velikonoční pečivo. Podle tradice se pečou na svatou středu a jí za východu slunce na Zelený čtvrtek. Zkuste je upéct podle tohoho receptu, příprava je snadná a těsto krásně voní medem.
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve připravíme z droždí, cukru, trochy mouky a trochy vlažného mléka kvásek.
Krok 2: Mezitím co kyne kvásek, utřeme v míse máslo, žloutky a med. K utřenému máslu přidáme vykynutý kvásek, zbylé vlažné mléko, špetku soli, prosátou mouku a zaděláme hladké těsto.
Krok 3: Hotové těsto mírně posypeme moukou, zakryjeme utěrkou a na teplém místě necháme vykynout asi 60 minut.
Krok 4: Těsto rozdělíme na 20 kousků a rukou z něj vyválíme válečky, ze kterých tvarujeme jidášky.
Krok 5: Hotové jidášky klademe na plech vyložený pečicím papírem a necháme v teple ještě asi 20 minut kynout.
Krok 6: Pečeme v troubě předem vyhřáté na 170 °C přibližně 10-12 minut. Upečené jidášky potřeme rozšlehaným vejcem a necháme vychladnout.
Zveřejněno 12. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jidášky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5NW7
Moje poznámka
Jidášky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5NW7
Nejnovější recepty
Pečeně v cibuli
Přidáno před 2 hodinami
Zbojnická krkovička se šunkovou rýží
Přidáno před 3 hodinami
Uzená kuřecí stehna pečená na zelenině
Přidáno před 17 hodinami
Ovesné placky se sýrem a pikantní pečenou zeleninou
Přidáno před 18 hodinami
Nadýchané palačinky s pomerančovou kůrou
Přidáno před 19 hodinami
Labužnické bramboráčky s vepřovou směsí
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Gulášová polévka z mletého masa
Blazenka před 15 minutami
Polévka koprová - kulajda
Ajenka80 před 1 hodinou
Slané variace z listového těsta
MajaFero před 2 hodinami
Vtipná majonéza-tatarka "fofrem"
[email protected] před 4 hodinami
Nejlepší kynuté vafle
Terkat před 4 hodinami
Špekové rohlíkové knedlíky
Barča před 15 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
nakupovacky před 15 hodinami
Domácí rybí salát ze sleďů
Kajkajak před 15 hodinami
Kvásková focaccia
magdalenka před 16 hodinami
Gnocchi se žampiony
JanaPi před 16 hodinami
Suroviny:
droždí,
cukr moučkový,
mouka polohrubá,
žloutek,
máslo,
med,
mléko,
sůl,
vejce
Komentáře (1)