Jidášky
Jidáše patří mezi tradiční velikonoční pečivo. Podle tradice se pečou na svatou středu a jí za východu slunce na Zelený čtvrtek. Zkuste je upéct podle tohoho receptu, příprava je snadná a těsto krásně voní medem.
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve připravíme z droždí, cukru, trochy mouky a trochy vlažného mléka kvásek.
Krok 2: Mezitím co kyne kvásek, utřeme v míse máslo, žloutky a med. K utřenému máslu přidáme vykynutý kvásek, zbylé vlažné mléko, špetku soli, prosátou mouku a zaděláme hladké těsto.
Krok 3: Hotové těsto mírně posypeme moukou, zakryjeme utěrkou a na teplém místě necháme vykynout asi 60 minut.
Krok 4: Těsto rozdělíme na 20 kousků a rukou z něj vyválíme válečky, ze kterých tvarujeme jidášky.
Krok 5: Hotové jidášky klademe na plech vyložený pečicím papírem a necháme v teple ještě asi 20 minut kynout.
Krok 6: Pečeme v troubě předem vyhřáté na 170 °C přibližně 10-12 minut. Upečené jidášky potřeme rozšlehaným vejcem a necháme vychladnout.
Zveřejněno 12. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jidášky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5NW7
Moje poznámka
Jidášky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5NW7
Nejnovější recepty
Luxusní květáková polévka
Přidáno před 8 hodinami
Smažené toasty
Přidáno před 8 hodinami
Kuřecí stehno na hříbcích
Přidáno před 10 hodinami
Pribináček cheesecake
Přidáno před 11 hodinami
Hruškový závin s marcipánem
Přidáno před 12 hodinami
Dort s pekanovými ořechy
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dušená mrkev
[email protected] před 25 minutami
Guláš z hovězího ...
[email protected] před 1 hodinou
Vinná omáčka
[email protected] před 2 hodinami
Buchtičky s krémem
Victoria666 před 3 hodinami
Pizza šneky z listového těsta
Katerinavackova před 4 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
zajicek.chemical před 4 hodinami
Maminčino kuře – klasický recept
Limek před 5 hodinami
Tvarohové taštičky plněné kousky jablek
Petaas před 5 hodinami
Mrkvový perník s povidly
Palenka před 6 hodinami
Zeleninový vývar s nudlemi nebo písmenky
CookingRobin před 7 hodinami
Suroviny:
droždí,
cukr moučkový,
mouka polohrubá,
žloutek,
máslo,
med,
mléko,
sůl,
vejce
Komentáře (1)