Jidášky
Jidáše patří mezi tradiční velikonoční pečivo. Podle tradice se pečou na svatou středu a jí za východu slunce na Zelený čtvrtek. Zkuste je upéct podle tohoho receptu, příprava je snadná a těsto krásně voní medem.
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve připravíme z droždí, cukru, trochy mouky a trochy vlažného mléka kvásek.
Krok 2: Mezitím co kyne kvásek, utřeme v míse máslo, žloutky a med. K utřenému máslu přidáme vykynutý kvásek, zbylé vlažné mléko, špetku soli, prosátou mouku a zaděláme hladké těsto.
Krok 3: Hotové těsto mírně posypeme moukou, zakryjeme utěrkou a na teplém místě necháme vykynout asi 60 minut.
Krok 4: Těsto rozdělíme na 20 kousků a rukou z něj vyválíme válečky, ze kterých tvarujeme jidášky.
Krok 5: Hotové jidášky klademe na plech vyložený pečicím papírem a necháme v teple ještě asi 20 minut kynout.
Krok 6: Pečeme v troubě předem vyhřáté na 170 °C přibližně 10-12 minut. Upečené jidášky potřeme rozšlehaným vejcem a necháme vychladnout.
Zveřejněno 12. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jidášky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5NW7
Moje poznámka
Jidášky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5NW7
Nejnovější recepty
Pečená jablka na grilu podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 1 hodinou
Sýrové kuličky v ředkvičkovém salátu
Přidáno před 2 hodinami
Jablečné babky z listového těsta
Přidáno před 3 hodinami
Brokolice, batát, květák a brambory s vejcem a sýrem
Přidáno před 3 hodinami
Pečený květák na grilu se salsou z pečených paprik podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 3 hodinami
Vepřové maso s fazolemi
Přidáno před 3 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlé krůtí prsní kousky s česnekovou omáčkou
wimra před 30 minutami
Královské žampiony
Limek před 2 hodinami
Rajčatová polévka s nudlemi
Kajkajak před 2 hodinami
Jemné knedlíky z toustového chleba
Yuumiko před 2 hodinami
Domácí noky s kuřecím masem a špenátem na smetaně
Panova před 3 hodinami
Strouhaný koláč s banánovou náplní
[email protected] před 3 hodinami
Nedělní srnčí polévka s fritátovými nudlemi
Zuzka1973 před 3 hodinami
Srnčí ragú na špeku
Zuzka1973 před 3 hodinami
Hlávkový salát jako špenát
Kava 2 před 4 hodinami
Kuřecí polévka s vaječnými knedlíčky
Marlukata před 4 hodinami
Suroviny:
droždí,
cukr moučkový,
mouka polohrubá,
žloutek,
máslo,
med,
mléko,
sůl,
vejce
Komentáře (1)