Likérové řezy s piškoty

Izabella929 Kuchařka: Izabella929

Doba přípravy: 50 20 porcí Moučníky , Řezy 2 názory

Suroviny

Těsto 3x:
3 celá vejce
3 PL krystalového cukru
3 PL vody
3 PL polohrubé mouky
1 KL prášku do pečiva
na špici nože sody bicarbony
2 PL holandského kakaa
Krém:
250 ml šlehačky 36%
250 ml vaječného likéru
2 bal. vanilkového smetanového pudingu
1 bal. želatiny
100 ml instantní kávy + 1 PL vaječného likéru
1 bal. kulatých piškotů
6 PL hroznového džemu
Navrch: bílá poleva
200 g bílé čokolády
1 PL másla
Zdobení:
200 ml šlehačky 36 %
100 g bílé čokolády
100 g hořké čokolády
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Vajcia s cukrom a vodou som vymiešala do peny. Zmiešala som múku, kakao, prášok do pečiva a sódu a preosiala som do cesta na 3x a opatrne vareškou vmiešala zľahka do cesta. Plech som vystlala papierom na pečenie, cesto som vyliala a upravila. Rúru som nechala vyhriať na 180 C a piekol sa 10 min. Pokiaľ sa piekol prvý korpus, pripravila som cesto aj na druhý a tretí korpus a piekol sa tak isto ako prvý. Upečené som nechala chladiť na mriežke.

  2. Do misy som dala šľahačku, vajcový likér a zmiešala. Pridala som smotanové pudingy, zmiešala a uvarila hustú kašu, ktorú som nechala úplne vychladiť .Ešte kým bola vlažná, som ju vyšľahala a tým sa už aj celkom vychladila. Podľa návodu som pripravila želatínu a po lyžici som do nej zašľahala vychladnutý puding. Rozdelila som ho na 2 časti a uložila do chladničky poriadne stuhnúť.

  3. Na máčanie piškót som si pripravila instantnú kávu, pridala som k nej vajcový likér a zmiešala.
    Prvý korpus som uložila na podnos a natrela som ho horúcim hroznovým lekvárom. Na lekvár som rozotrela prvú polovicu krému. Piškóty som máčala v tekutine a ukladala vedľa seba na krém. Potrela som ich tenkou vrstvou krému a zakryla druhým korpusom. Druhý korpus som natrela horúcim hroznovým lekvárom, uložila zbytok krému a zakončila posledným korpusom. Na noc som koláč zaťažila 4 kg cukru a uložila do chladničky.
    Druhý deň som pripravila bielu čokoládovú polevu, koláč som poliala a dala stuhnúť do chladničky.
    Deň vopred som pripravila parížsku šľahačku, ktorú som vyšľahala, vložila do cukrárskeho vrecka a ozdobila vrch.

Poznámka

Prajem vám dobrú chuť.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 228 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Likérové řezy s piškoty

Tématické fráze: nej recepty likerove špičky piškoty recept pod spice piškotové řezy likérové špice recept likérové řezy piškotové těsto na řezy recept likerove spice likérový řez na plech likérový koláč likerove špičky s piskotami na plech likérové špičky na plech recept recepty rezy den noc - piškotové sk rezy s piskotami koláč se sims piškoty piškoty pod likér spoce