Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Uherská pěna podle ČSN
Přestože se populární retro uherská pěna skládá pouze ze tří surovin, jedná se o opravdovou lahůdku. Jemně mletý uherák smíchaný se šlehaným máslem a taveným sýrem byl s oblibou používaný na jednohubky, chlebíčky, ale třeba také jako náplň do slaných větrníčků.
Postup přípravy
Krok 1: Máslo necháme povolit a ušleháme do pěny. Tavený sýr také prošleháme.
Krok 2: Uherský salám oloupeme a jemně umeleme. Postupně přidáváme za stálého šlehání do vyšlehaného másla.
Krok 3: Nakonec přimícháme i šlehaný tavený sýr.
Krok 4: Hotovou pěnu podáváme na vece a zdobíme třeba kyselou okurkou, nakládanou kapií nebo čerstvou zeleninou. Můžeme ji i nanést na polovinu natvrdo uvařeného vajíčka či na plátky čerstvé okurky. Hodí se však i na nasucho osmažené topinky či jako náplň do slaných větrníčků z odpalovaného těsta nebo do tzv. paštiček z listového těsta.
Zveřejněno 1. 8. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Uherská pěna podle ČSN
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6gZK
Moje poznámka
Uherská pěna podle ČSN
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6gZK
Nejnovější recepty
Letní plněné cukety
Přidáno před 2 hodinami
Švestková zavařenina s čokoládou Margot
Přidáno před 6 hodinami
Filety z pražmy královské se salátem z červené čočky
Přidáno před 7 hodinami
Těstovinový salát
Přidáno před 8 hodinami
Thajská kuřecí polévka s čajotem
Přidáno 9. 8. 2025 13:02:05
Omeleta se švestkami
Přidáno 9. 8. 2025 07:20:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Grilovaná „Tištínská“ paprika
Fijajda před 34 minutami
Kuřecí vývar s blanšírovaným květákem
eskalina před 58 minutami
Bábovečka na hrnečky z cuketečky
PavlaSl. před 1 hodinou
Zavařené, velmi chutné cukety
Miluska56 před 1 hodinou
Koprová omáčka s vepřovým masem
jardakupsa před 1 hodinou
Pizza bez droždí
SabinaKoci před 1 hodinou
Pikantní bůček na hořčici
LUDMILA 1 před 2 hodinami
Podmáslový chléb nadýchaný, s křupavou kůrkou
Narmer73 před 2 hodinami
Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou
jipakre před 2 hodinami
Domácí kečup
Jindriskas před 3 hodinami
Suroviny:
salám uherský,
máslo,
sýr tavený
Komentáře (1)