Podmáslový chléb nadýchaný, s křupavou kůrkou

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

mourynka

5. 8. 2010 22:40

Nutriční hodnoty

Energie	9 588 kJ / 2 292 kcal
Bílkoviny	73,72 g
Tuky	40,98 g
Vláknina	23,50 g
Cholesterol	35 mg
Sodík	336 mg
Sůl	0,18 g
Sacharidy	395,22 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vložíme do pekárny v uvedeném pořadí. Droždí by nemělo přijít do styku se solí, doporučuji dát sůl do jednoho rohu formy, cukr do druhého rohu a doprostřed udělat důlek, dát droždí a jemně zasypat. Zapneme program základní (1), velikost II (750 g), kůrka tmavá.

Poznámka autora receptu

Tip: Doporučuji dát si tu námahu a přesypat si mouku přes síto. Mouka se provzdušní a chlebík bude nadýchaný. Chleba je skvělý i na druhý den ( neztvrdne). Dobrou chuť

Uvařeno (2x)

Přidat do oblíbených (45x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cibulovo - podmáslový chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MartinaB 210 min

Chléb Nina

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Evane

Chléb s podmáslím 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Reny2

Načíst daší

Komentáře

Piedra

25. 7. 2020 13:55

Moc děkuji za tento recept. Chleba je dokonalý. Včera večer dopečen a už se dělá další. Okamžitě padl za vlast. Je výborný!!!

svetlanapotapova@seznam.cz

10. 5. 2020 22:18

Super recept! Nic jsem neměnila. Dnes jsem upekla podruhé. Maximální spokojenost! Děkuji!

Maca71

18. 11. 2017 13:03

Dala jsem 380g chlebove,120g zitne a 60g spaldove a 400ml podmasli a zbytek mleko a vypada uzasne.Uz se tesim na ochutnani

Andrea Brožová

13. 4. 2017 18:49

opravdu vynikajici chlebik. akorat davam jen 2 lzicky soli. Zda se mi zbytecne presoleny

vybusna

14. 9. 2010 22:09

ja teda peciem chleby malokedy, ale ked uz..tak jedine podmaslovy...

rebeka

20. 8. 2010 13:40

tak tady je,krasavecještě bych do názvu dopsala voňavýdala jsem místo kmínu chlebové koření..je výbornývýsledek-viz fotoza recept díky
P.S.neměla jsem sušené droždí,dala jsem 14g čerstvého

mourynka

8. 8. 2010 20:27

Olčo děkuji zkuz, je báječný.

mourynka

8. 8. 2010 20:26

Cathleen dobře, až budu zase péct odměřím. Děkuji.

mourynka

8. 8. 2010 20:24

Finnetko nezkoušela, ale musí být parádní.

mourynka

8. 8. 2010 20:23

Podobný recept je z domacipekarny.cz rebeko

olca spickova

6. 8. 2010 17:20

Vypadá nádherně a nadýchaně!!! +1

cathleen

6. 8. 2010 08:18

Připadá mi, že je tam strašně moc tekutin, těsto musí být řidší. Pokud mouku pokaždé dosypáváš, měla bys ji odměřit a do receptu dopsat. Ne každý, kdo tvůj chlebík bude chtít zkusit, je v pečení zběhlý a pak přidá mouky buď moc a chlebík je tvrdší, tužší, těžší...nebo naopak málo a vyjde mu ušák.
A fotečku máš fakt nádhernou!