Jahodovo-jogurtový koláč
K teplým letním dnům neodmyslitelně patří sklizeň slaďoučkých červených jahod, které nejčastěji upotřebíme v moučnících. Neváhejte a vyzkoušejte připravit křehký koláč s jahodovo-jogurtovou náplní. Koláč s lehkou náplní vykouzlí úsměv na tváři.
Suroviny pro 1 kus
dortová forma o průměru 24 cm
1kus
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve připravíme těsto na korpus. Ze změklého másla, mouky, krupicového cukru a vejce vypracujeme těsto, které zabalíme do fólie a necháme odležet v lednici asi 2 hodiny.
Krok 2: Dortovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu včas předehřejeme na 190 °C.
Krok 3: Těsto rozválíme na placku větší, než je dno dortové formy, abychom těstem pokryli částečně i stěny.
Krok 4: Těsto vložíme do formy, přikryjeme pečicím papírem a vsypeme na něj luštěniny. Vložíme do trouby a pečeme na 190 °C zhruba 20 minut.
Krok 5: Připravíme náplň. Jahody omyjeme, osušíme, zbavíme stopek a dobře rozmačkáme (například šťouchadlem na brambory).
Krok 6: Jahody smícháme s třetinou moučkového cukru. V misce dobře rozšleháme jogurt s lučinou a zbylým moučkovým cukrem.
Krok 7: Plátky želatiny namočíme do studené vody a necháme asi 10 minut nabobtnat.
Krok 8: Nabobtnalou želatinu za stálého míchání zahřejeme a necháme zcela rozpustit.
Krok 9: Přidáme 2 lžíce krému, pak vše vmícháme do jogurtové směsi, nakonec zapracujeme i připravené jahody.
Krok 10: Tuto hmotu nalijeme na vychladlý korpus a dáme ztuhnout do lednice minimálně na 2 hodiny.
Zveřejněno 3. 6. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jahodovo-jogurtový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VOl0M
Moje poznámka
Jahodovo-jogurtový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VOl0M
Nejnovější recepty
Květákový mozeček s cuketovými hranolkami
Přidáno před 4 hodinami
Nepečený kokosovo čokoládový dort s jahodami
Přidáno před 5 hodinami
Wrapy ze strouhané zeleniny
Přidáno 28. 7. 2025 05:04:02
Kuřecí prsa na nektarinkách podle Romana Pauluse
Přidáno 27. 7. 2025 17:18:26
Piškotové řezy s pudinkovým krémem a šlehačkou
Přidáno 27. 7. 2025 07:51:48
Domácí Mila oplatky
Přidáno 27. 7. 2025 05:01:03
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketový perník
Petracka před 2 hodinami
Párky v listovém těstě jako jednohubky
kociriv před 3 hodinami
Hrnková buchta (s čímkoliv)
Proste_kamca před 3 hodinami
Medové palačinky s perníkovou vůní
LoveEndlessRadiance před 4 hodinami
BeBe střecha
PavlinaP před 4 hodinami
Kynuté buchty, plněné marmeládou
Vandy před 4 hodinami
Grilované marinované cukety
AjaHK před 5 hodinami
Pivovarský tokáň
Majkls před 6 hodinami
Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)
Majkls před 6 hodinami
Hrníčkový borůvkový koláč na plechu
kachlicka77 před 10 hodinami
Suroviny:
máslo,
mouka hladká,
cukr krupice,
vejce,
jahody,
cukr moučkový,
želatina,
jogurt bílý,
lučina,
tuk,
mouka hrubá
Komentáře (3)