Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Jahodovo-jogurtový koláč
K teplým letním dnům neodmyslitelně patří sklizeň slaďoučkých červených jahod, které nejčastěji upotřebíme v moučnících. Neváhejte a vyzkoušejte připravit křehký koláč s jahodovo-jogurtovou náplní. Koláč s lehkou náplní vykouzlí úsměv na tváři.
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve připravíme těsto na korpus. Ze změklého másla, mouky, krupicového cukru a vejce vypracujeme těsto, které zabalíme do fólie a necháme odležet v lednici asi 2 hodiny.
Krok 2: Dortovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu včas předehřejeme na 190 °C.
Krok 3: Těsto rozválíme na placku větší, než je dno dortové formy, abychom těstem pokryli částečně i stěny.
Krok 4: Těsto vložíme do formy, přikryjeme pečicím papírem a vsypeme na něj luštěniny. Vložíme do trouby a pečeme na 190 °C zhruba 20 minut.
Krok 5: Připravíme náplň. Jahody omyjeme, osušíme, zbavíme stopek a dobře rozmačkáme (například šťouchadlem na brambory).
Krok 6: Jahody smícháme s třetinou moučkového cukru. V misce dobře rozšleháme jogurt s lučinou a zbylým moučkovým cukrem.
Krok 7: Plátky želatiny namočíme do studené vody a necháme asi 10 minut nabobtnat.
Krok 8: Nabobtnalou želatinu za stálého míchání zahřejeme a necháme zcela rozpustit.
Krok 9: Přidáme 2 lžíce krému, pak vše vmícháme do jogurtové směsi, nakonec zapracujeme i připravené jahody.
Krok 10: Tuto hmotu nalijeme na vychladlý korpus a dáme ztuhnout do lednice minimálně na 2 hodiny.
Zveřejněno 3. 6. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jahodovo-jogurtový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VOl0M
Moje poznámka
Jahodovo-jogurtový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VOl0M
Nejnovější recepty
Pizza s plněným okrajem
Přidáno před 25 minutami
Okoun nilský na česnekovém másle
Přidáno před 15 hodinami
Vajíčková pomazánka z Lučiny
Přidáno před 17 hodinami
Bramborové knedlíky s uzeným masem, cibulkou a sosíkem
Přidáno před 20 hodinami
Krkovice na zeleninovém lůžku
Přidáno před 20 hodinami
Rukolový salát s balkánským sýrem a jablkem
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrníčková cuketová buchta
mendorf před 9 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
TommyKoci před 9 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
Dzollie před 10 hodinami
Hrníčkové vafle
Katerina03 před 11 hodinami
Zapečené brambory s hermelínem
Dasaja před 11 hodinami
Polévka z dýně hokkaido
Dasaja před 11 hodinami
Cuketová buchta
Ricmond před 11 hodinami
Křehký mřížkový koláč s jablky
Lipoo před 12 hodinami
Francouzská cibulačka
co.coze před 12 hodinami
Čertova omáčka s rýží
Kajkajak před 12 hodinami
Suroviny:
máslo,
mouka hladká,
cukr krupice,
vejce,
jahody,
cukr moučkový,
želatina,
jogurt bílý,
lučina,
tuk,
mouka hrubá
Komentáře (2)