Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Šlehačková ovocná bublanina
Moučníkem, který symbolizuje léto v českých domácnostech, je oblíbená bublanina. Šlehačková bublanina je krásně nadýchaná jako obláček a je plná letního ovoce - třešní, rybízu a borůvek. Neváhejte a pusťte se do její přípravy.
Suroviny pro 1 plech
plech o velikosti 25x33 cm
1plech
Postup přípravy
Krok 1: Třešně vypeckujeme a rybíz odstopkujeme. Ovoce propláchneme a osušíme papírovou utěrkou.
Krok 2: Plech vymažeme tukem a vysypeme polohrubou moukou. Troubu včas předehřejeme na 180 °C.
Krok 3: Žloutky oddělíme od bílků. K žloutkům přidáme krupicový cukr, vanilkový cukr a ušleháme hladký krém.
Krok 4: Ve druhé misce vyšleháme z bílků a špetky soli tuhý sníh.
Krok 5: Mouku promícháme s kypřicím práškem a prosejeme. Do žloutkové směsi přidáme citronovou kůru a střídavě přidáváme mouku a smetanu.
Krok 6: Ušleháme hladký krém, do kterého opatrně vmícháme tuhý sníh.
Krok 7: Těsto nalijeme do připravené formy a poklademe ovocem.
Krok 8: Vložíme do trouby na dolní příčku a pečeme při 180 °C zhruba 30 minut. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do bublaniny a po vytažení musí být suchá, bez drobečků.
Krok 9: Bublaninu po upečení necháme vychladnout. Před podáváním ji hojně pocukrujeme.
Zveřejněno 26. 6. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Šlehačková ovocná bublanina
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxDq7
Moje poznámka
Šlehačková ovocná bublanina
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxDq7
Nejnovější recepty
Cuketové hranolky
Přidáno před 2 hodinami
Cuketová bábovka
Přidáno před 15 hodinami
Vepřové výpečky pánů z Hradce
Přidáno před 22 hodinami
Šlehačková ovocná bublanina
Přidáno před 22 hodinami
Dortík s pudinkovým krémem
Přidáno 26. 6. 2025 07:48
Cuketové placky s koprovým dipem
Přidáno 25. 6. 2025 18:04
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krůtí nudličky se šunkou
Honza62 před 32 minutami
Krémová kedlubnová polévka
Daduse před 34 minutami
Nejlepší bublanina
mjanickam před 5 hodinami
Jednoduchý chléb pro začátečníky (tmavý)
JARDAPA před 13 hodinami
Dršťková polévka I
Darwin před 15 hodinami
Nejlepší vyprošťovací česnečka
ancciexo před 15 hodinami
Fofr bublanina
Barbora0431 před 16 hodinami
Ruské vejce
Ivyjg před 16 hodinami
Kolínkoto
Krenaroman před 17 hodinami
Suroviny:
vejce,
mouka polohrubá,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
smetana ke šlehání,
kypřící prášek do pečiva,
kůra citronová,
sůl,
ovoce,
tuk,
mouka hrubá
Komentáře (2)