Ovocná bublanina od Stakul
stakul
Doba přípravy: cca 30minut dle strávníků Moučníky , Řezy s ovocem, bublaniny 9 názorů
Suroviny
- 300 polohrubé mouky
- 200 g cukru krupice
- 5 vajec
- 250 g hery
- 30 ml rumu
- 50 ml mléka
- 1 PDP
- cca 700 g jahod nebo jiného ovoce
- sádlo na vymazání pekáče
- strouhaný kokos na vysypání
Postup přípravy receptu
Nejprve vyšleháme cukr s Herou (malou část cukru necháme do sněhu).
Přidáme žloutky, opět šleháme, přilijeme po částech rum, po vyšlehání postupně zašleháváme mouku s peč. práškem. Kdyby bylo moc husté, přilijeme mléko. Na závěr lehce vmícháme tuhý sníh ze zbylých bílků a odložené části cukru.
Na vymazaný a vysypaný pekáč vložíme a rozetřeme těsto.(pekáč měl rozměr 35x27cm). Na těsto poklademe ovoce(já dala jahody a třešně).
Pečeme při 170°C cca 45 minut.
Poznámka
Bublanina je pěkně nadýchaná a 100 g má cca 1900 Kj............
docela "bomba" na mé proporce :-))) posuďte z obrázků
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 10 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Ovocná bublanina od Stakul
-
Bublaninu jsem dělala s jahodami, je moc dobrá, děkuji za rcp, ukládám a přidala jsem foto
+ -
To mi moc mrzí,já se toho všimla za dost dlouho,ale já myslím,že bude dobrá i tak.Mám jeden recept a tam se máslo rozpouští přímo na plechu a pak se lije těsto,tak neboj,to bude dobré uvidíš.
-
no...
tak dlho som cakala, simonka na tvoju radu, ze som uz nemohla cakat a bublanina sa pecie.....ale som to masla rozpustila...no na buduce to teda vyskusam slatah ako na krem -
Výbušná né rozpuštěné,já bych šlehala změklé máslo/Heru/ s cukrem,ono se tam vlastně všechno šlehá.
Neboj se toho. -
ja sa ospravedlnujem, ale pecenie nie je moja silna stranka a tak sa asi opytam ako debil....to mam to maslo (heru nemam) nechat v tuhom stave a tak rozhlahat?..nejako sa mi to nezda....to ako keby som krem isla robit...alebo to mam rozpustit..to mi pride logickejsie, lebo robievam olejovu bublaninu....prosim poradte mi co najskor damy...uz mam vsetko pripravene, len zacatrobit
-
Staňko, super bublaninka
-
Safra už jsem si dala.. je fakt moc dobrá brzy už nebude
-
Ju takhle to vypada fakt perfektně ale mně jsi to nepocukrovala
alei tak si s chutí dám
