Nejlepší bublanina
Doba přípravy: asi 20 minut Moučníky , Řezy s ovocem, bublaniny 5 názorů
Suroviny
- 200 g krystalový cukr
- 1 dcl vody
- 1 dcl oleje
- 1 prášek do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- 200 g hladké mouky
- 1 vrchovatá lžíce polohrubé mouky
- 4 vejce (bílky a žloutky zvlášť)
- citronová kůra
- ovoce (čerstvé či kompotované)
Postup přípravy receptu
Žloutky s krystalovým a vanilkovým cukrem umícháme do pěny, přidáme vodu, olej a opět dobře promícháme. Přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva a opět promícháme.
Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků.
Těsto nalijeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech s vyšším okrajem.Hustě posypeme ovocem (větší ovoce, např. meruňky, nakrájíme na kousky) a dáme péct do vyhřáté trouby. Pekla jsem na 170 st. asi 25 minut (záleží na vaší troubě, každá peče trochu jinak).
Poznámka
Je zde spousta receptů na bublaniny, ale všechny z polohrubé mouky, tato je z hladké a polohrubé je přidána pouze jedna polévková lžíce. Třeba malý detail, ale stojí za vyzkoušení. Recept není z mé hlavy, narazila jsem na něj v jedné FB skupině o pečení, vyzkoušela a jinou už nepeču, proto ten název "Nejlepší bublanina" i když chápu, že 100 lidí = 100 chutí. Přesto se s vámi o recept podělím - vyzkoušejte ;-)
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 1 052 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Nejlepší bublanina
