Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Nejlepší bublanina

Vláčná a nadýchaná, dozlatova vypečená bublanina je plná šťavnatého, sladkého ovoce. To můžeme použít jakékoli, podle toho na co máme zrovna chuť. Hotovou bublaninu bohatě pocukrujeme a podáváme ihned po vychladnutí.

Hodnocení receptu je 4,7 (26×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Libulka

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 25 min

50 min (25 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 plech

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 069 kJ /
2 885 kcal
Bílkoviny57,72 g
Tuky134,24 g
Vláknina6,00 g
Cholesterol 1,04 g
Sodík 520 mg
Sůl1,80 g
Sacharidy358,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu rozehřejeme na 170 °C. Krok 2: Žloutky s krystalovým a vanilkovým cukrem vyšleháme do pěny, přidáme vodu, olej a opět dobře promícháme. Krok 3: Přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva a opět promícháme. Nakonec zlehka zapracujeme sníh ze 4 bílků. Krok 4: Těsto nalijeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech s vyšším okrajem. Krok 5: Hustě posypeme ovocem (větší ovoce, např. meruňky nakrájíme na kousky). Krok 6: Plech vložíme do předehřáté trouby a při 170 °C pečeme zhruba 25 minut (záleží na troubě, každá peče trochu jinak). Krok 7: Upečení vyzkoušíme vpíchnutím špejle (po vytažení z těsta musí zůstat špejle čistá, suchá, bez zbytků těsta).

TIP: Jak upéct dokonalou bublaninu. Nejčastější otázky a odpovědi na téma bublaniny

Zveřejněno 23. 6. 2017

Poznámka autorky Libulka

Je zde spousta receptů na bublaniny, ale všechny z polohrubé mouky, tato je z hladké a polohrubé je přidána pouze jedna polévková lžíce. Třeba malý detail, ale stojí za vyzkoušení. Recept není z mé hlavy, narazila jsem na něj v jedné FB skupině o pečení, vyzkoušela a jinou už nepeču, proto ten název "Nejlepší bublanina" i když chápu, že 100 lidí = 100 chutí. Přesto se s vámi o recept podělím - vyzkoušejte!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Nejlepší bublanina

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5vlR

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Nejlepší bublanina

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5vlR

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (13)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborný recept

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Vynikající bublanina... Pro mě zatím nejlepší 🌟

Nejlepší, 100x lepší než z polohrubé mouky:-K

Janka98: Já peču všechno z hladké - kynuté koláče, buchty, bábovky, perníčky.... Doufám, že vám bude bublanina chutnat. Mějte se hezky :-)

Som veľmi rada ze ste použili hladkú múku, lebo žijem v USA a nemám možnosť kúpiť polohrubej múku. Ďakujem. :-)

Právě jsem dopekla morušovou s je skvělá děkuju za recept
:-8:-D:yes:

<3Krasa:-K:yes:

Krásná, tak tuhle určitě upeču<3:yes:

:-K nádhera!! :yes::yes::yes:

Tématické fráze:
bublanina z hladke mouky, bublanina bez oleje, bublanina s rybízem nejlepší, bublanina z polohrubé mouky, bublanina recept, bublanina hladká mouka, bublanina s hladke mouky, bublanina s polohrubé mouky, bublanina s hladkou moukou, bublanina, nwjlepší bublanina, nejlepší recepty.cz nadýchaná bublanina, ovocná bublanina z hladké mouky, nejlepší recepty, nejlepšíbublanina, nejlwpší bublanina, recept na bublaninu z polohrubé mouky, nejlpší bublanina, nejepší bublanna, vnejlepsi bublanina

Suroviny:
cukr krystal, voda, olej, prášek do pečiva, cukr vanilkový, mouka hladká, mouka polohrubá, vejce, kůra citronová, ovoce, tuk, mouka hrubá

Přidat fotografie receptu
]