Bezlepková šlehačková bublanina
Dietní recepty , Bezlepkové 1 názor
Suroviny
- 3 vejce
- 150 g cukru krupice
- 180 ml smetany ke šlehání
- 200 g mouky Doves Farm červená
- 100 g mouky Adveni Bake a cake - fialová
- 3/4 prášku do pečiva
- vanilková esence
- ovoce dle chuti a sezóny
Postup přípravy receptu
Vejce s cukrem šleháme do bohaté, husté pěny.
Přiléváme smetanu a zašleháváme do vaječné pěny.
Mouky s práškem do pečiva promícháme, prosejeme a zašleháme do směsi vajec a smetany.
Těsto nalijeme do vymazaného a vysypaného pekáčku.
Poklademe ovocem a dáme péct na 180’C cca 20 minut.
Upečenost vyzkoušíme vpichem párátka.
Necháme zvolna chladnout v otevřené troubě. Vyndáme tehdy, až se bude dát udržet pekáč v rukou.
Poznámka
Inspirace u skvělé https://lateta.cz/
Bublanina je nejlepší z bezlepkových, co jsem kdy pekla. Hebká, vláčná a výborná.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 16 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Bezlepková šlehačková bublanina
-
Bublanina je skvělá
i z normální "lepkové" mouky, dělávala ji moje tchyně. Mouku dávala hladkou a cukr myslím práškový, ale to je celkem jedno.
