Nejlepší vyprošťovací česnečka

Shoska Kuchařka: Shoska

Doba přípravy: 30 min Polévky 5 názorů

Suroviny

česnek (6 stroužků na 1/2 l vody)
cibule
brambory
vajíčko
bujon
sůl
pepř
majoránka
sádlo
kmín (vše dle oka tzv. bez míry - pro nekuchaře: menší cibule cca na litr a půl l vody)
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Velký hrnec, na sádle osmažíme cibuli dozlatova a zalijeme vodou, přidáme dvě kostky bujónu (já používám hlavně slepičí), cca 10 minut by měl bujón přejít varem. Přidáme rozdrcenou majoránku a zeslabíme.

  2. Mezitím si oškrábané, na menší kousíčky, rozkrájené brambory uvaříme. Samozřejmě brambory vaříme osolené a pokmínované. Až jsou brambory poloměkké, postupně je přendáme do velkého hrnce, i s kmínem (brambory pouští škrob a nedocílili bychom takové dobré chuti, kdybychom je vařili společně s vývarem).

  3. Promícháme, dáme půl lžíce sádla a přidáme rozmíchané vajíčko (i dvě dle množství vývaru) a mícháme a mícháme a by vajíčko bylo pěkně roztahané.

  4. Ochutíme pepřem, hodně, a solí. Cca ještě 2 minuty povaříme a vypínáme z ohně. Až po té přidáváme nalisovaný česnek (cca na 1/2 litru dávám 6 stroužků, záleží i na vůni česneku).

  5. Jde podávat i se sýrem, dle zkušenosti nedoporučuji sýr dávat do polívky, vždy první na talířek a zalít. Můžeme přidat i snopek zelené na drobno nakrájené cibulky.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 219 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Nejlepší vyprošťovací česnečka

  • Renik2201 Renik2201

  • petra petra(neregistrovaná)

    Cesnecku si obcas delam, ale nikdy nebyla uplne podle mych predstav. Po precteni tohoto receptu jsem pochopila, ze je to tim, ze jsem cesnecku delala z vody, ve ktere se varily brambory. Brambory jsem ted uvarila zvlast a dala je az nakonec, a uz je to presne tak, jak to ma byt :) Takze moc dekuji.

    Odpovědět

  • Shoska Shoska(autorka receptu)

    :yes:;-)jahoda:

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI

    Přesně takovou vařím a je výborná.....+1:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • jahoda jahoda

    Zuzano, moc chválím Tvůj recept. Držela jsem se receptu, ničem jsem nešetřila:-) a výsledek opravdu mňam:-p.
    Hoši se o ni poprali:-8.
    Jen škoda, že jsem ji neobjevila minulý víkend, kdy jsme měli na zahradě kotlík a k tomu moře burčáku:-D, příště bude vyprošťovačka v předstihu:-D
    Moc dobrá polévečka. Fotka nic moc, jaká každá jiná česnečka v talíři, ale ta vůně a chuť;-):-*:yes:3

    Odpovědět

Tématické fráze: vyprošťovací polévka česnečka cesnecka recept výborná česnečka pravá česnečka recept pravá česnečka dobrá česnečka vyprostovaci polevky recept česnečka královská česnečka recept na česnečku nejlepší česečka polévka česnečka polevka vyprošťovací vyproštovaci polivka cesnecka cibule do zlatova nejlepší česneková polévka nejlepší česnačka vyproštovací polévka recept vyprošťovačka

Zapomněl/a jsem heslo