Linecký koláč s cuketou
Linecký koláč s cuketovou náplní, rozinkami a voňavou skořicí je ideální sladkou tečkou k odpolední kávě. Jemná kombinace chutí v tradičním mřížkovém a příjemně kořeněném moučníku potěší všechny vaše strávníky.
Postup přípravy
Krok 1: Připravíme náplň. Cuketu (pokud nemá tvrdou slupku, neloupeme ji) nastrouháme na hrubé straně struhadla. Mrkev nastrouháme najemno.
Krok 2: Přidáme kyselinu citronovou, zamícháme a necháme asi hodinu odstát.
Krok 3: Tekutinu z cukety nesléváme, přidáme podle chuti cukr, skořici, rozinky a vše podusíme, aby cuketa změkla.
Krok 4: Nakonec přisypeme za stálého míchání (mícháme rychle, aby se nám neudělaly chuchvalce) pudinkový prášek a ještě chvilku povaříme.
Krok 5: Mouku promícháme s práškem do pečiva a prosejeme. Přidáme na kousky nakrájený tuk, vejce, cukr, mléko a citronovou kůru.
Krok 6: Vanilkový lusk rozřízneme a semínka vyškrábneme k ostatním ingrediencím. Vypracujeme vláčné těsto, které zabalíme do mikrotenového sáčku a dáme na 30 minut odpočinout do lednice.
Krok 7: Těsto rozdělíme na dvě části. Na spodní díl použijeme větší a na mřížky menší část.
Krok 8: Větší část rozválíme a položíme ji na dno plechu, rozprostřeme vrstvu cuketové nádivky a z druhé části těsta uděláme mřížky, které dáme navrch koláče.
Krok 9: Plech vložíme do trouby a koláč pečeme na 175 °C zhruba 50 minut dorůžova.
Zveřejněno 4. 7. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Linecký koláč s cuketou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L9nrr
Moje poznámka
Linecký koláč s cuketou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L9nrr
Nejnovější recepty
Kuřecí plátky na cibuli se smetanovou omáčkou
Přidáno před 9 hodinami
Velikonoční linecký koláč s jablíčky
Přidáno před 10 hodinami
Hovězí maso na italský způsob
Přidáno před 10 hodinami
Jemná avokádová pomazánka s vejci
Přidáno před 10 hodinami
Malé rohlíčky s nutellou
Přidáno před 10 hodinami
Nádivka z knedlíků
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrníčková mandlovo-ořechová bábovka
Lucie Hertlova před 6 hodinami
Kuřecí plátky v majolkovém kabátku
Kajkajak před 8 hodinami
Kotlety se zelím a pikantní klobásou
wyduna před 9 hodinami
Jablečno - makový dezert
Ryngle před 10 hodinami
Dršťková polévka z hlívy ústřičné
lunav1 před 10 hodinami
Pečené placičky z květáku, šunky a sýru
knihomolka před 11 hodinami
Koblihy plněné krémem z mascarpone a pudinku
pavlinkap před 11 hodinami
Makovo-tvarohová bábovka
DanaFi před 11 hodinami
Babiččina podmáslanka
Glapet před 13 hodinami
Francouzské bagety
AnyBohm před 14 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
kypřící prášek,
tuk,
vejce,
cukr krystal,
mléko,
kůra citronová,
lusk vanilkový,
žlutá cuketa,
mrkev,
kyselina citronová,
cukr,
skořice mletá,
rozinky,
pudink vanilkový
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.