Linecký koláč s cuketou

Name: Linecký koláč s cuketou
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 20 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g hladké mouky; 200 g cukru krystal; 160 g hery; 2 vejce; 1 sáček prášku do pečiva; 6-8 lžic mléka; citronová kůra dle chuti; vanilka dle chuti; Nádivka:; 1000 g žluté cukety; 1 velká mrkev; 1 sáček vanilkového pudinku; 0,5 lžičky kyseliny citronové; 1 hrst hrozinek; cukr krystal dle chuti; skořice dle chuti

Linecký koláč můžete sezónně naplnit i rafinovanou nádivkou z cukety, mrkve a ochucovacích přísad. Těmi jsou cukr, skořice, hrozinky a kyselina citronová. Cuketa nasaje od kyseliny nakyslou příchuť a tím se chytře vpašuje i na sladký koláč.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Handour

Snadný

Doba přípravy 170 min Doba přípravy: 130 min Doba tepelné úpravy: 40 min

170 min (130 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	19 526 kJ / 4 667 kcal
Bílkoviny	100,12 g
Tuky	126,19 g
Vláknina	44,43 g
Cholesterol	524 mg
Sodík	617 mg
Sůl	2,07 g
Sacharidy	765,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny na těsto zpracujeme na vláčné těsto, které necháme v chladu 30 minut uležet. Krok 2: Neloupanou cuketu očistíme, zbavíme semen a nastrouháme na hrubém struhadle. Smícháme s kyselinou citronovou a necháme 2 hodiny marinovat. Krok 3: Poté přidáme jemně nastrouhanou mrkev, cukr, skořici, hrozinky, vše podusíme, aby cuketa změkla, přisypeme za stálého míchání pudink a povaříme. Krok 4: 2/3 těsta vyválíme na plát, dáme na velký plech, rozprostřeme nádivku a ze zbytku těsta uděláme mřížky. Pečeme při teplotě 170 °C dozlatova.

Suroviny na těsto zpracujeme na vláčné těsto, které necháme v chladu 30 minut uležet.
Jak udělat nelepivé linecké těsto
Neloupanou cuketu očistíme, zbavíme semen a nastrouháme na hrubém struhadle. Smícháme s kyselinou citronovou a necháme 2 hodiny marinovat.
Poté přidáme jemně nastrouhanou mrkev, cukr, skořici, hrozinky, vše podusíme, aby cuketa změkla, přisypeme za stálého míchání pudink a povaříme.
2/3 těsta vyválíme na plát, dáme na velký plech, rozprostřeme nádivku a ze zbytku těsta uděláme mřížky. Pečeme při teplotě 170 °C dozlatova.

Cuketové recepty- sladké, slané

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 9. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Linecký koláč s cuketou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBnmW

Linecký koláč s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 100 min

Linecký koláč Videorecept

Linecký koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mamkapavla 60 min

Tvarohový linecký koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JANA62 50 min

Slaný linecký koláč s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

suslajda 50 min

Jablečný linecký koláč Videorecept

Jablečný linecký koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 80 min

Linecký jablkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

BUBAK 55 min

Zobrazit více

Obalovaný květák v ochucené strouhance, pečený v horkovzdušné fritéze

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 50 min

Plněné bramborové placky na způsob pirohů

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 55 min

Rychlý litý rybízový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 50 min

Masový nářez vařený ve fólii

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 120 min

Těstovinový salát s lososem a olivami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 40 min

Pečený hermelín v horkovzdušné fritéze

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 40 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy
Kynuté moučníky

Letní recepty
Cuketa
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Linecký koláč s cuketou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBnmW

Náhodný recept

Mřížkovaný škvarkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

aanet3

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová panenka s cibulovo-hořčičnou omáčkou

Přidáno před 2 hodinami

Těstoviny se smetanovou cuketovou omáčkou

Přidáno před 2 hodinami

Roláda s tvarohem a třešněmi

Přidáno před 2 hodinami

Krůtí na karí s cuketou a lilkem

Přidáno před 4 hodinami

Citrusovo-bazalková limonáda

Přidáno před 5 hodinami

Dietní cuketová polévka

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 5. 9. 2024 11:19

zuzi777a 4. 9. 2024 18:52

Tohle vypadá jako opravdu zajímavý recept. Ukládám a zkusím.

Handour přidala novou fotografii! 4. 9. 2024 17:23

Přečtěte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Banánová zmrzlina podle Josefa Maršálka: Tuhle šmoulovou snadno zvládnete i doma

Vepřové kostky se zeleninou z jednoho pekáče: Jednoduchá večeře, která se připraví téměř sama

Linecké tvarohové řezy: Lahodnou dobrotu ke kávě vylepšíte nastrouhanou mrkví Hodnocení 96×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bleskové sýrové bochánky

Jan Nemec před 55 minutami

Kuřecí prsa s omáčkou s chilli

MilosCz před 57 minutami

Majonézová hrnkovka

brtna před 3 hodinami

Gaspacho - vychlazená španělská polévka

Kristina1 před 5 hodinami

Krupicová polévka zapražená

Tynaja před 5 hodinami

Obědový těstovinový salát

anetaprochazkova263 před 6 hodinami

Tvarohový cheesecake s čokoládou

Rock44 před 6 hodinami

Hrníčková bublanina

teufel před 6 hodinami

Vepřové plátky na kmíně s rýží Videorecept

Vepřové plátky na kmíně s rýží

Eevey před 6 hodinami

Punčové řezy jako z cukrárny Videorecept

Punčové řezy jako z cukrárny

jahodp před 7 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, cukr krystal, tuk hera, vejce, prášek do pečiva, mléko, kůra citronová, vanilka, žlutá cuketa, mrkev, pudink vanilkový, kyselina citronová, rozinky, cukr krystal, skořice

Linecký koláč s cuketou

Suroviny pro 20 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno