Linecký koláč s cuketou

Name: Linecký koláč s cuketou
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 20 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g hladké mouky; 200 g cukru krystal; 160 g hery; 2 vejce; 1 sáček prášku do pečiva; 6-8 lžic mléka; citronová kůra dle chuti; vanilka dle chuti; Nádivka:; 1000 g žluté cukety; 1 velká mrkev; 1 sáček vanilkového pudinku; 0,5 lžičky kyseliny citronové; 1 hrst hrozinek; cukr krystal dle chuti; skořice dle chuti

Linecký koláč můžete sezónně naplnit i rafinovanou nádivkou z cukety, mrkve a ochucovacích přísad. Těmi jsou cukr, skořice, hrozinky a kyselina citronová. Cuketa nasaje od kyseliny nakyslou příchuť a tím se chytře vpašuje i na sladký koláč.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Handour

Snadný

Doba přípravy 170 min Doba přípravy: 130 min Doba tepelné úpravy: 40 min

170 min (130 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	19 526 kJ / 4 667 kcal
Bílkoviny	100,12 g
Tuky	126,19 g
Vláknina	44,43 g
Cholesterol	524 mg
Sodík	617 mg
Sůl	2,07 g
Sacharidy	765,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny na těsto zpracujeme na vláčné těsto, které necháme v chladu 30 minut uležet. Krok 2: Neloupanou cuketu očistíme, zbavíme semen a nastrouháme na hrubém struhadle. Smícháme s kyselinou citronovou a necháme 2 hodiny marinovat. Krok 3: Poté přidáme jemně nastrouhanou mrkev, cukr, skořici, hrozinky, vše podusíme, aby cuketa změkla, přisypeme za stálého míchání pudink a povaříme. Krok 4: 2/3 těsta vyválíme na plát, dáme na velký plech, rozprostřeme nádivku a ze zbytku těsta uděláme mřížky. Pečeme při teplotě 170 °C dozlatova.

Suroviny na těsto zpracujeme na vláčné těsto, které necháme v chladu 30 minut uležet.
Jak udělat nelepivé linecké těsto
Neloupanou cuketu očistíme, zbavíme semen a nastrouháme na hrubém struhadle. Smícháme s kyselinou citronovou a necháme 2 hodiny marinovat.
Poté přidáme jemně nastrouhanou mrkev, cukr, skořici, hrozinky, vše podusíme, aby cuketa změkla, přisypeme za stálého míchání pudink a povaříme.
2/3 těsta vyválíme na plát, dáme na velký plech, rozprostřeme nádivku a ze zbytku těsta uděláme mřížky. Pečeme při teplotě 170 °C dozlatova.

Cuketové recepty- sladké, slané

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 9. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Linecký koláč s cuketou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBnmW

Linecký koláč s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 100 min

Linecký koláč Videorecept

Linecký koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mamkapavla 60 min

Tvarohový linecký koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JANA62 50 min

Slaný linecký koláč s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

suslajda 50 min

Jablečný linecký koláč Videorecept

Jablečný linecký koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 60 min

Linecký jablkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

BUBAK 55 min

Zobrazit více

Zavařená směs na špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 65 min

Cuketová buchta s čokoládovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Handour 65 min

Pikantní pečená rajčata

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 240 min

Košíčky plněné tvarohem ochuceným rybízovou marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 47 min

Zavařené vepřové maso

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Handour 210 min

Salsa zavařená na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 65 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy
Kynuté moučníky

Letní recepty
Cuketa
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Linecký koláč s cuketou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBnmW

Náhodný recept

Vepřový mix, aneb vepřová specialita, ochucená barevnou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

varilamyskakasicku 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nakládaná rajčata s česnekem a koprem

Přidáno před 3 hodinami

Obědový salát s uzenou makrelou

Přidáno před 4 hodinami

Poctivé české škubánky

Přidáno před 5 hodinami

Špaldové buchtičky s krémem

Přidáno před 5 hodinami

Vejce v rajčatové omáčce

Přidáno před 7 hodinami

Těstoviny à la pizza

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 5. 9. 2024 11:19

zuzi777a 4. 9. 2024 18:52

Tohle vypadá jako opravdu zajímavý recept. Ukládám a zkusím.

Handour přidala novou fotografii! 4. 9. 2024 17:23

Přečtěte si

Buchty tvrdnou už druhý den: Jedna změna v těstě pomůže udržet je déle vláčné

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Rajčata letos nemusí skončit jen v kečupu. Dejte je do želatiny a v zimě budete mít hotovou studenou přílohu

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Sladké léto: Tvarohový koláč podle Míši Landové je krásně vláčný. Důležitý je správný jogurt i krátké míchání

Jak na nelepivé linecké těsto? Rozválejte ho mezi mikrotenovými sáčky a pracujte s ním co nejrychleji Hodnocení 64×

Jak na nelepivé linecké těsto? Rozválejte ho mezi mikrotenovými sáčky a pracujte s ním co nejrychleji

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Igelitový sáček rohlíkům nesvědčí. Zkuste jednoduchý trik s utěrkou, díky kterému nebudou gumové

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Fettuccine & cuketky carbonara

Evellinka před 3 hodinami

Cuketa / patizon na paprice – bleskový bezmasý paprikáš

Evellinka před 3 hodinami

Sterilovaná paprika s olejem Videorecept

Mirek1957 před 5 hodinami

Rajčatové čatní (omáčka pokaždé jinak)

Jiri_Vavra před 6 hodinami

Vepřové řízky naruby

Kate.Void před 6 hodinami

Hovězí kližka na červeném víně a kořenové zelenině

ullsock279 před 6 hodinami

Fofr koláč ze zbylé veky

kloutvorova.vsuo před 9 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, cukr krystal, tuk hera, vejce, prášek do pečiva, mléko, kůra citronová, vanilka, žlutá cuketa, mrkev, pudink vanilkový, kyselina citronová, rozinky, cukr krystal, skořice

Linecký koláč s cuketou

Suroviny pro 20 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Rajčata letos nemusí skončit jen v kečupu. Dejte je do želatiny a v zimě budete mít hotovou studenou přílohu

7 foto Česká verze boloňské omáčky: Rychlé ragú s mletým masem potřebuje výraznou rajčatovou chuť

12 foto Buchty tvrdnou už druhý den: Jedna změna v těstě pomůže udržet je déle vláčné

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Rajčata letos nemusí skončit jen v kečupu. Dejte je do želatiny a v zimě budete mít hotovou studenou přílohu

7 foto
Česká verze boloňské omáčky: Rychlé ragú s mletým masem potřebuje výraznou rajčatovou chuť

12 foto
Buchty tvrdnou už druhý den: Jedna změna v těstě pomůže udržet je déle vláčné