Grilovaný hermelín s červenou řepou a zakysanou smetanou
Jemně rozpečený hermelín, nasládlá pečená červená řepa a svěží zakysaná smetana tvoří dokonalou kombinaci chutí i barev. Tento recept potěší gurmány, kteří mají rádi jednoduché, ale nápadité pohoštění.
Postup přípravy
Krok 1: Zakysanou smetanu osolíme a ochutíme jemně nastrouhaným křenem.
Krok 2: Vařenou oloupanou řepu (vařená asi 20 minut) nakrájíme na plátky silné 4 mm, potřeme olejem zlehka osolíme a opepříme.
Krok 3: Teflonovou podložku dáme na gril a řepu grilujeme na středním žáru z každé strany 2-3 minuty.
Krok 4: Celý sýr potřeme olejem, osolíme a podle chuti okořeníme chilli.
Krok 5: Hermelín grilujeme na středním žáru, na teflonové podložce z obou stran do změknutí, přibližně 5-7 minut z každé strany. Hermelín je hotový, když se začne nafukovat a je na dotek měkký.
Krok 6: Na opečený sýr položíme opečené plátky řepy, zalijeme balzamikovou redukcí, dáme kopeček křenové zakysané smetany a posypeme řeřichou.
Krok 7: K sýru můžeme podávat různou grilovanou zeleninu a brambory.
Zveřejněno 12. 8. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Grilovaný hermelín s červenou řepou a zakysanou smetanou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRB2v
Moje poznámka
Grilovaný hermelín s červenou řepou a zakysanou smetanou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRB2v
Nejnovější recepty
Smetanové karbanátky se slaninou
Přidáno před 14 hodinami
Candát na víně
Přidáno před 14 hodinami
Tortellini zapečené v rajčatové omáčce
Přidáno před 16 hodinami
Venkovský koláč se špenátem
Přidáno před 18 hodinami
Krémové kuře se špenátem a cherry rajčaty
Přidáno před 22 hodinami
Závin z listového těsta s rebarborou pečený v remosce
Přidáno 29. 5. 2026 17:49:55
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohová bábovka
kacaba10 před 11 hodinami
Karamelové zelí
Adrienalis před 11 hodinami
Kakaové řezy s mandarinkami
bint2103 před 11 hodinami
Vošouch s anglickou slaninou
Jajanina před 12 hodinami
Gratinované farfalle s klíčky mungo a kuřecím masem
Jajanina před 12 hodinami
Banánová bábovka
dejvi01 před 12 hodinami
Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami
Lehoncakma před 13 hodinami
Mleté řízky s nivou
vanilj před 13 hodinami
Jogurtová bábovka II
Lendoulinecek před 14 hodinami
Dušená mrkev s vepřovým masem
Evellinka před 14 hodinami
Suroviny:
sýr hermelín,
řepa červená,
smetana zakysaná,
olej,
sůl,
chilli,
křen,
řeřicha
Komentáře (1)