Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Houbová játra s petrželkou

Vnitřnosti jsou často neprávem opomíjenou surovinou, přitom z nich lze připravit skutečnou pochoutku. V tomto receptu se vepřová játra nejprve krátce povaří, poté orestují. Pokrm je ideální pro podzimní dny a skvěle chutná s rýží či chlebem.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

poslirecept poslirecept

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 20 min

45 min (25 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Houbová játra s petrželkou
Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Česnek oloupeme a nakrájíme na drobné plátky. Petrželku nasekáme nadrobno. Krok 2: Játra očistíme, nakrájíme na plátky a vhodíme do vroucí vody. Ihned je vyjmeme a rozložíme na talíř s papírovou utěrkou, aby se játra osušila. Krok 3: Osušená játra obalíme ve škrobové moučce a v pánvi na rozpáleném oleji je opečeme ze všech stran. Krok 4: Hotová játra vyjmeme a na vysmaženém oleji opečeme houby nakrájené na plátky. Krok 5: Přidáme sójovou omáčku, česnek a kmín. Nakonec vrátíme zpět do pánve játra a vše ochutíme solí a pepřem.  Krok 6: Na talíři pokrm posypeme čerstvou, nadrobno nasekanou petrželkou. Podáváme s čerstvým chlebem, nebo rýží či krátkými těstovinami.

TIP: 15 receptů na jídla z vnitřností - inspirace na vaření

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 10. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Houbová játra s petrželkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jR534

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Houbová játra s petrželkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jR534

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
játra vepřová, moučka škrobová, houby, olej, omáčka sojová, česnek, kmín celý, sůl, pepř mletý, petrželka

Přidat fotografie receptu