Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Sýrovo-celerová kapsa

Celer se řadí mezi velmi zdravou zeleninu. Proto je škoda, aby končil jen v polévce. Po uvaření jej zabalíme do kapsy ze sýrového těsta, kterou upečeme nebo osmažíme dozlatova. Křupavé kapsy s jemným středem vás překvapí chutí i nápadem.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Handour Handour

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Celer oloupeme a nakrájíme na plátky silné asi 1,5 cm. Vložíme je do vroucí osolené vody s lžičkou citronové šťávy, pět minut povaříme a poté zchladíme ve studené vodě. Krok 2: Sýr nastrouháme na jemném struhadle, přidáme vejce, mléko, sůl i koření. Zamícháme a podle potřeby zahustíme strouhankou, abychom získali tužší těsto, které jde dobře vyválet. Krok 3: Část sýrového těsta podsypeme strouhankou a vyválíme na slabší placku. Na jednu stranu placky položíme půl plátku osušeného celeru, druhou polovinu přehneme přes něj a okraje dobře přitiskneme. Stejným způsobem připravíme kapsy ze všech plátků celeru. Krok 4: Kapsy poté smažíme dozlatova na dobře rozehřátém oleji nebo je potřené olejem pečeme v troubě při teplotě 180 °C přibližně 15 až 20 minut. Krok 5: Jako přílohu zvolíme brambory, zeleninu a dipy podle vlastní chuti.

TIP: Oblíbené recepty z celeru

Zveřejněno 12. 10. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sýrovo-celerová kapsa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wp2G8

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sýrovo-celerová kapsa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wp2G8

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
sýr tvrdý, mléko, vejce, strouhanka, ořech muškátový, pepř mletý, sůl, celer, šťáva citronová, sůl, olej

Zapoj se do programu Foodie! Sbírej body za své aktivity. Body pak proměníš za skvělé odměny. Bez zapojení nemůžeš dostat body za přidání fotografie.
Zapojit se

Přidat fotografie receptu