Kotlety se zelím a pikantní klobásou
Suroviny 4 porce
- 2 sklenice sterilovaného zelí
- 1 větší cibule
- 1 lžička drceného kmínu
- 4 vepřové kotlety
- sůl
- pepř
- sádlo nebo olej
- 2 pikantní klobásy
Postup přípravy receptu
Zelí slijeme přes síto a trochu propláchneme vodou. Potom ho pokrájíme nadrobno, přidáme kmín a na zapěněné cibuli podusíme.
Kotlety nakrojíme ze stran a naklepeme. Osolíme a opepříme. Na pánvi rozpálíme sádlo nebo olej a na něm kotlety orestujeme.
Na dno pekáčku vymazaného sádlem nebo olejem rozložíme jednu třetinu zelí a poklademe ho kotletami a zakryjeme dalším zelím. Pokrájíme klobásky na kolečka a narovnáme na zelí. A navrch rozložíme zbytek zelí.
Pečeme v předehřáté troubě na 150 st. dokud maso nezměkne.
Poznámka od kuchařky
Dala jsem k tomu bramborový knedlík, ale výborné to je s chlebem. Klobása krásně ochutí zelí.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kotlety se zelím a pikantní klobásou
-
Mám radost,že Vám chutnalo.Moc hezké fotky,děkuji.
-
Iriska:já jsem taky neproplachovala
-
Výborný recept. Akorát zelí neproplachuju.
+ -
díky za výborný oběd
do zelí jsem přidala ještě 4 stroužky česneku...vynikajícíjako příloha byly brambory sypané libečkem
posílám bodík a obrázky
-
Jarmilo
.Jednou za "uherák tuhle mňamku dělám a musím přiznat,že se po tom můžeme utlouct.A pokud není po ruce maso,dělám klidně jen zelí a prokládám ho klobásou popř.ještě s anglickou slaninou(víc vrstev).A taky je moc dobré.Tobě posílám za připomenutí a lákavé fotečky boďku -
...Jarko, knedlo vepřo zelo trochu jinak, ale určitě vynikající
...bodík ....
