Suroviny

1 kg jablek
55 dkg moučkového cukru
6 vajec
2 dl oleje
2 dl teplé vody
15 dkg mletého máku
30 dkg polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva

Recept si zatím oblíbilo 68 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Oloupaná jablka nastrouháme na plátky a podusíme v hrnci s 10 dkg cukru. Přebytečnou šťávu necháme okapat přes sítko.
Umletý mák smícháme s 15 dkg cukru.
Žloutky ušleháme s 30 dkg cukru do pěny, zašleháme vodu, po troškách olej a ještě asi 5 minut šleháme. Poté střídavě vmícháme mouku s práškem do pečiva a tuhý sníh, ušlehaný ze 6-ti bílků.
Těsto rozdělíme na dvě poloviny a do jedné zamícháme mák s cukrem.
Jablka rozložíme na hluboký plech vyložený pečícím papírem.
Na ně navršíme a uhladíme makovou směs a na ni zbytek těsta bez máku.
Vložíme do předehřáté trouby a upečeme.
Po upečení a vychladnutí překlopíme těsto pomocí druhého plechu jablky nahoru a povrch polijeme čokoládovou polevou.

Poznámka

Recept mám ze svého sešitu už asi 30 let. Já jsem moučník pekla na plechu o rozměrech 41 x 37 cm, ale příště zvolím asi trochu větší.

Kuchařka: pipre

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Jablečno - makový dezert

Vilma Vildomcová(neregistrovaný)
30. 11. 2016 09:51:43

výborné všechno na 1.hlavně ty jablečno-tuzemákové rychlokobližky.VILMA.

Odpovědět
Pouzina
25. 2. 2015 17:54:58

Je v troubě, tak uvidíme co to bude za dobrotu

Odpovědět
Camels
29. 9. 2014 11:28:09

povedl se, děkuji.

Odpovědět
pipre(autorka receptu)
3. 2. 2014 22:08:58

Nikol : Včera jsem pekla znovu, ale jelikož mám už sporák s elektrickou troubou, tak jsem to měla nastaveno na 180°C. Recept jsem psala ještě z doby, kdy jsem pekla v plynové troubě. Čas jsem nesledovala, spíš jsem sledovala barvu těsta, abych ho nespálila. Příště už pohlídám i čas

Odpovědět
Nikol (neregistrovaný)
3. 2. 2014 14:47:05

Prosím jak dlouho se peče a při jaké teplotě? Děkuji

Odpovědět
janatka
31. 1. 2014 18:41:25

Kombinace suprová,moc nám chutnalo!!!Zajímavá kombinace i když jablka s mákem patří k sobě na různé koláče,ale v téhle podobě,moc dobré.Vůbec to nebylo suché.

Odpovědět
varilamyskakasicku
11. 1. 2014 13:13:48

Jani, tak jsem dnes udělala Tvůj výborný moučník, dala jsem Ti tam fotečky, na mák jsem dala povidla cik cak a pak nakonec těsto bez máku, moc dobrý moučník, díky za inspiraci

Odpovědět
pipre(autorka receptu)
21. 10. 2013 20:41:26

Nanynka30: To jsem ráda, že chutnala a dík za hezké přidané foto

Odpovědět
Nanynka30
21. 10. 2013 20:34:32

skvělý recept.....Buchta moc chutnala....Moc děkuji a přidala jsem foto i bodík

Odpovědět
pipre(autorka receptu)
11. 9. 2012 14:28:41

Jsem ráda, že moučník chutnal. A ještě jednou děkuji za kladné hodnocení a hezké přidané fotečky

Odpovědět
Andrea(neregistrovaná)
22. 8. 2012 21:16:03

Ahojky všem,moc děkuji za skvělý recept,jednoduše rychlý,chutný,výborný!!!

Odpovědět
mischelinka
31. 3. 2012 09:37:43

Moc dobrýpřidávám fotečku

Odpovědět
rebeka
3. 3. 2012 23:44:43

varilamyskakasicku: jejda.. děkuju ale hlavní zásluhu má na tom pipre..a Ivčo, určitě si ho udělej.. chválili všichni, kdo ochutnal

Odpovědět
varilamyskakasicku
3. 3. 2012 23:15:27

rebeka: krásný moučník, uložím si ho, mák a jablka jsou doma pořád a je mooc pěkný

Odpovědět
rebeka
2. 3. 2012 15:33:50

byla jsem upozorněna na tento moučník, který mi unikl, ostatně jako spousta jiných, skvělých receptů.. bohužel
nicméně.. dnes jsem upekla, ukrojila, ochutnala, olízla se, vyfotila, obodovala v tomto pořadí
je skvělý, opravdu.. krásně vláčný.. a kombinace jablek a máku je prostě senzační
jen jsem ubrala asi třetinu cukru, a to všude..
sladký je tak akorát.. určitě nedělám naposled.. mohu jen doporučit
P.S. dala jsem na ten největší plech, který jsem doma měla..

Odpovědět