Jablečno - makový dezert
1-44-44-exact.jpg){kind=small}
Suroviny
- 1 kg jablek
- 55 dkg moučkového cukru
- 6 vajec
- 2 dl oleje
- 2 dl teplé vody
- 15 dkg mletého máku
- 30 dkg polohrubé mouky
- 1/2 prášku do pečiva
Postup přípravy receptu
Oloupaná jablka nastrouháme na plátky a podusíme v hrnci s 10 dkg cukru. Přebytečnou šťávu necháme okapat přes sítko.
Umletý mák smícháme s 15 dkg cukru.
Žloutky ušleháme s 30 dkg cukru do pěny, zašleháme vodu, po troškách olej a ještě asi 5 minut šleháme. Poté střídavě vmícháme mouku s práškem do pečiva a tuhý sníh, ušlehaný ze 6-ti bílků.
Těsto rozdělíme na dvě poloviny a do jedné zamícháme mák s cukrem.
Jablka rozložíme na hluboký plech vyložený pečícím papírem.
Na ně navršíme a uhladíme makovou směs a na ni zbytek těsta bez máku.
Vložíme do předehřáté trouby a upečeme.
Po upečení a vychladnutí překlopíme těsto pomocí druhého plechu jablky nahoru a povrch polijeme čokoládovou polevou.
Poznámka od kuchařky
Recept mám ze svého sešitu už asi 30 let. Já jsem moučník pekla na plechu o rozměrech 41 x 37 cm, ale příště zvolím asi trochu větší.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Jablečno - makový dezert
-
Výborný!!
-
výborné všechno na 1.hlavně ty jablečno-tuzemákové rychlokobližky.VILMA.
-
Je v troubě, tak uvidíme co to bude za dobrotu
-
povedl se, děkuji. -
Nikol : Včera jsem pekla znovu, ale jelikož mám už sporák s elektrickou troubou, tak jsem to měla nastaveno na 180°C. Recept jsem psala ještě z doby, kdy jsem pekla v plynové troubě. Čas jsem nesledovala, spíš jsem sledovala barvu těsta, abych ho nespálila. Příště už pohlídám i čas
-
Prosím jak dlouho se peče a při jaké teplotě? Děkuji
-
Kombinace suprová,moc nám chutnalo!!!Zajímavá kombinace i když jablka s mákem patří k sobě na různé koláče,ale v téhle podobě,moc dobré.
Vůbec to nebylo suché. -
Jani, tak jsem dnes udělala Tvůj výborný moučník, dala jsem Ti tam fotečky, na mák jsem dala povidla cik cak a pak nakonec těsto bez máku, moc dobrý moučník, díky za inspiraci
-
Nanynka30: To jsem ráda, že chutnala a dík za hezké přidané foto
-
skvělý recept.....Buchta moc chutnala....Moc děkuji a přidala jsem foto i bodík -
Jsem ráda, že moučník chutnal. A ještě jednou děkuji za kladné hodnocení a hezké přidané fotečky
-
Ahojky všem,moc děkuji za skvělý recept,jednoduše rychlý,chutný,výborný!!!
-
Moc dobrý
přidávám fotečku -
varilamyskakasicku: jejda.. děkuju
ale hlavní zásluhu má na tom pipre..a Ivčo, určitě si ho udělej.. chválili všichni, kdo ochutnal -
rebeka: krásný moučník, uložím si ho, mák a jablka jsou doma pořád a je mooc pěkný
1-64-64-exact.jpg "pipre")
