Dršťková polévka z hlívy ústřičné

Name: Dršťková polévka z hlívy ústřičné
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 500 g hlívy ústřičné; 2 cibule; 3 stroužky česneku; olej; 1,2 l zeleninového vývaru (dle potřeby); Podle chuti:; sůl; pepř mletý; 2-3 lžičky sladké papriky; majoránka; Jíška:; 25 g másla; 2 lžíce hladké mouky

Byla by škoda nezkusit tuto snadnou a rychlou polévku jen proto, že vás odradí její název. Chutí i vzhledem je velmi podobná té pravé dršťkové, ale k její přípravě využijete zdravou hlívu ústřičnou.

Lucasinka

41 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava)

14. 3. 2010 19:25

Nutriční hodnoty

Energie	2 519 kJ / 602 kcal
Bílkoviny	19,06 g
Tuky	22,42 g
Vláknina	38,14 g
Cholesterol	64 mg
Sodík	67 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	65,45 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, hlívu očistíme a nakrájíme na nudličky.
Jak nakrájet cibuli
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme hlívu a chvíli dusíme.
Poté zasypeme paprikou, kratičce ji zpěníme a zalijeme vývarem. Okořeníme pepřem, přidáme sůl, rozetřený česnek a krátce povaříme.
Na másle osmahneme mouku a připravíme světlou jíšku.
Jak připravit jíšku
Nakonec polévku zahustíme jíškou, 15-20 minut provaříme a je-li třeba, můžeme hustotu upravit přidáním dalšího vývaru.
Vmícháme v dlaních rozemnutou majoránku a můžeme podávat.
TIP Co dobrého připravit z hlívy ústřičné

Uvařeno (35×)

Přidat do oblíbených (471×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Dršťková polévka hlívová

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Foxinka 45 min

Dršťková polévka z hlívy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kadas 35 min

Dršťková polévka z kotrče

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

veru.hol 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Pikantní dršťková polévka: Díky chilli papričce krásně zahřeje a dostatek česneku jí dá ten správný hospodský říz

Falešná dršťková z kotrče: Příprava je jednoduchá, chuť fantastická a náklady téměř nulové

Hodnocení 335×

Jak připravit hlívu ústřičnou. Oblíbené recepty z královny mezi houbami

Komentáře

Cllaris

3. 5. 2024 18:28

Přidala jsem brambor, je velmi dobrá

Hahan

16. 3. 2024 12:29

Normálně dršťkovou polévku nejím, ale tahle je i pro mě mňam. Hlíva v polévce věrně připomíná dršťky.

MajaFero

3. 2. 2024 15:46

Chutila nám polievka pridala som do nej trošku zemiakov mrkvu a petržlen

Geryyy

2. 2. 2024 22:54

Vyzkouseno a je to moc dobry, skvělá varianta pro ty co nemusí držky

Hahan

2. 9. 2023 11:35

Mňam. I když dršťkovou ráda nemám, tuhle si s chutí dám.

kecerim66

20. 5. 2023 10:07

Móóc dobrý.

Děkuji za recept.

Violetta

5. 4. 2023 20:42

Skvělá polévka!

Rasice

19. 4. 2022 21:20

Polévka výborná! A hlavně byla hned pryč, takže bohužel bez fotky

Marfyk

16. 11. 2021 21:54

Děkuji za super recept. Uvařila jsem...přidala také mrkev, jednu petželku a zahustila nastrouhanou bramborou. Výsledek ja fakt mňam, mňam. Určitě uvařím zase. Dávám bodík