Smažený sýrový trojboj

1. Sýry rozdělíme na porce tak, aby na porci bylo půl plátku goudy, 1/4 hermelínu a 1 kolečko tvarůžku.
2. Z vejce, hladké mouky, solamylu a mléka uděláme těstíčko na obalení, které mírně osolíme.
3. Sýry postupně obalujeme v těstíčku a ve strouhance. Toto zopakujeme dvakrát.
4. Sýry dáme na tácek a vložíme je na 10 minut do mrazáku (při smažení pak nevytečou).
5. V kastrolu rozpálíme dostatečnou vrstvu oleje.

   Jak usmažit sýr

6. Sýry zprudka osmažíme z obou stran.
7. Podáváme s bramborem a nejlépe s domácí tatarkou.

TIP: Jak udělat domácí tatarku

Zveřejněno 21. 11. 2025