Trojboj z lorny
Suroviny
- 1 kg krkovičky
- 1 kg vepřový bůček (libovější špice i s kůží)
- 300 g uzeného bůčku
- 4-5 cibulí
- sůl
- koření Čarodějka (Rojík)
Postup přípravy receptu
Dno lorny jen zcela nepatrně vymázneme kouskem tuku (sádlo, olej), aby se maso nepřichytlo, než pustí šťávu.
Krkovičku i bůček s kůží nakrájíme na větší kousky, uzený bůček na špalíčky a cibuli na půlměsíčky. Posypeme Čarodějkou, osolíme, promícháme a uložíme do lorny.
Lehce podlijeme vodou a přiklopené grilujeme na ohni.
Hotové je měkounké, velice voňavé kouřem i použitým kořením.
Poznámka od kuchařky
Čekali jsme kamarády, tak jsme nachystali na oheň.
Fotku mám až z druhého dne, kdy jsme dojídali studené s chlebem, přímo z lorny.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Trojboj z lorny
-
jan.alois: ne, opravdu je to loRna, ne lodna = přepravka na maso.
zizala: díky, hlavně za popostrčení ke koupi lorny.
Jídlo z ní je opravdu výjimečné
-
Uloženo, určitě zrealizuju
-
jan.alois: No lodna je přece úplně něco jiného. Alespoň u nás to používají řezníci a je to hluboká přepravka.
-
jan.alois: http://www.fierypot.cz/products/smaltovana-ohniva-...
http://www.odpovedi.cz/otazky/co-znamena-slovo-lod...
a včil raďte, co je správně
-
Určitě skvělé. Ale ta nádoba se jmenuje lodna ne lorna .Ale asi ať si tomu každý říká jak chce. Jablkům se taky neříká brambor.
-
bofinka, magdalenka: díky, holky
Sykora: Jiřinko, tak co - už se doma v dílně něco rýsuje?
-
Doopravdy skvele-zlobi me telefon-pise si co chce.
-
magdalenka: Paráda,já mela to štěstí,ze jsem se te hostiny zúčastnila dopravců skvele
-
nebolA...som holka!
-
Děvčata a kluci,něco tak skvělého člověk často neochutna
-
Škoda že som nebol pri tom...
-
Taky se mi tuze libi
-
cathleen: to se nedivím,taky mi ta lorna zaujala
máte to dobře vymyšlenéto se mi líbí -
Simona Skolakova: byla, Simčo
Tak veliká, že jsme tím pomohli kamarádčině manželovi k definitivnímu rozhodnutí, že jim lornu doma z nerezu udělá Seděli s námi u stolu a mlsali a plánovali...
