Rozhuda z domácího tvarohu
Rozhuda z domácího tvarohu vám připomene snídani u babičky. Tvarohová pomazánka je dochucená kmínem, mletou paprikou a cibulí. S krajícem čerstvého chleba je to skutečná delikatesa. Trpělivost při její výrobě se rozhodně vyplatí.
Postup přípravy
Krok 1: Z mléka připravíme domácí tvaroh. Mléko necháme na teplém místě zkysnout. Trvá to dle okolní teploty zhruba 2-3 dny. Někdy i déle.
Krok 2: Kysání můžeme urychlit tak, že mléko zahřejeme a přidáme lžičku octa nebo citronové šťávy. Zkyslé mléko poznáme tak, že se oddělí syrovátka a mléčná bílkovina. Mléko získá konzistenci kefíru.
Krok 3: Mléko dáme do cedníku vyloženého plátýnkem a necháme vykapat a oddělit syrovátku.
Krok 4: V plátýnku nám zbyde tužší hmota - domácí tvaroh. Syrovátku uschováme a využijeme v jiném receptu.
Krok 5: Tvaroh naředíme smetanou nebo jogurtem tak, aby se dal bez potíží mazat.
Krok 6: Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Přidáme k tvarohu. Přidáme kmín, mletou papriku a dochutíme solí.
Krok 7: Promícháme a mažeme na čerstvé pečivo.
Zveřejněno 10. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rozhuda z domácího tvarohu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRMoX
Moje poznámka
Rozhuda z domácího tvarohu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRMoX
Nejnovější recepty
Vepřová žebra ve sladkokyselé omáčce podle Khanha Taa
Přidáno před 3 hodinami
Kynutý bramborák
Přidáno před 3 hodinami
Pečený romadur ve slaninovém kabátku
Přidáno před 4 hodinami
Jablečné šátečkové knedlíky
Přidáno před 6 hodinami
Nadýchané plněné rohlíčky
Přidáno před 7 hodinami
Hlívový segedín
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Gnocchi po česku - se zelím a slaninou
FeroPero před 21 minutami
Domácí krtkův dort
SimonaLip před 2 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
Tigrik před 2 hodinami
Bramboráky
magdalenka před 2 hodinami
Křupavé bramboráky
magdalenka před 2 hodinami
Špecle, noky, Spaetzle
magdalenka před 3 hodinami
Brynzové halušky
magdalenka před 3 hodinami
Nejsnadnější a nejlahodnější palačinky
Merylas před 3 hodinami
Policejní koleno
magdalenka před 3 hodinami
Bílkový chlebíček s kandovaným ovocem
daninako před 4 hodinami
Suroviny:
mléko,
jogurt bílý,
cibule,
kmín drcený,
paprika sušená sladká,
sůl
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.