Rozhuda z domácího tvarohu
Rozhuda z domácího tvarohu vám připomene snídani u babičky. Tvarohová pomazánka je dochucená kmínem, mletou paprikou a cibulí. S krajícem čerstvého chleba je to skutečná delikatesa. Trpělivost při její výrobě se rozhodně vyplatí.
Postup přípravy
Krok 1: Z mléka připravíme domácí tvaroh. Mléko necháme na teplém místě zkysnout. Trvá to dle okolní teploty zhruba 2-3 dny. Někdy i déle.
Krok 2: Kysání můžeme urychlit tak, že mléko zahřejeme a přidáme lžičku octa nebo citronové šťávy. Zkyslé mléko poznáme tak, že se oddělí syrovátka a mléčná bílkovina. Mléko získá konzistenci kefíru.
Krok 3: Mléko dáme do cedníku vyloženého plátýnkem a necháme vykapat a oddělit syrovátku.
Krok 4: V plátýnku nám zbyde tužší hmota - domácí tvaroh. Syrovátku uschováme a využijeme v jiném receptu.
Krok 5: Tvaroh naředíme smetanou nebo jogurtem tak, aby se dal bez potíží mazat.
Krok 6: Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Přidáme k tvarohu. Přidáme kmín, mletou papriku a dochutíme solí.
Krok 7: Promícháme a mažeme na čerstvé pečivo.
Zveřejněno 10. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rozhuda z domácího tvarohu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRMoX
Moje poznámka
Rozhuda z domácího tvarohu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRMoX
Nejnovější recepty
Cuketová omáčka s kapií
Přidáno před 10 hodinami
Honzovy buchty naslano
Přidáno před 12 hodinami
Smažené věnečky z odpalovaného těsta
Přidáno před 15 hodinami
Krémová rýže s brokolicí a kuřecím z jedné pánve
Přidáno před 15 hodinami
Řecký burger
Přidáno před 17 hodinami
Lehký jogurtový chlebíček
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Polštářková buchta
Eva_H před 5 hodinami
Salát Coleslaw
Stefi.f před 8 hodinami
Květáková polévka II
AlenaKri před 10 hodinami
Mořská štika s máslovou cibulí
Limek před 10 hodinami
Vaječná pomazánka s rajčaty
Slavista62 před 10 hodinami
Hrníčková bábovka
kris_tynaa před 11 hodinami
Rychlý švestkový koláč s mákem
mirka3 před 11 hodinami
Červená řepa
[email protected] před 12 hodinami
Zadělávané fazolky po mém
magdalenka před 12 hodinami
Koláč s tvarohem a rybízem
softik před 14 hodinami
Suroviny:
mléko,
jogurt bílý,
cibule,
kmín drcený,
paprika sušená sladká,
sůl
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.