Bulgur s mrkví a vepřovým masem

Name: Bulgur s mrkví a vepřovým masem
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 hrnek bulguru (200 ml); 150 g vepřové plece (nebo kýty); 1,5 lžíce oleje; 1 mrkev; 1 cibule; 2-3 lžíce sterilované kukuřice (z konzervy); sůl; mletý pepř

Hodnocení receptu je 4,9 (28×)

JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny pro 2 porce

2porce

1 hrnek 1 hrnek bulguru (200 ml)

150 g 150 g vepřové plece (nebo kýty)

1,5 lžíce 1,5 lžíce oleje

1 1 mrkev

1 1 cibule

2-3 lžíce 2-3 lžíce sterilované kukuřice (z konzervy)

sůl

mletý pepř

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 255 kJ / 1 495 kcal
Bílkoviny	64,33 g
Tuky	27,07 g
Vláknina	34,58 g
Cholesterol	98 mg
Sodík	313 mg
Sůl	0,63 g
Sacharidy	232,43 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji zpěníme cibuli. Přidáme na malé kousky nakrájené maso a na malé kostičky nakrájenou mrkev a kukuřici. Krok 2: Směs opečeme ze všech stran, osolíme, opepříme a podlijeme trochou vody. Dusíme, dokud není maso téměř měkké. Krok 3: Bulgur nasypeme do hrnce a zalijeme hrnkem vody, kterou osolíme. Krok 4: Vaříme cca 15 minut, než se voda vyvaří. Pokud nějaká v hrnci zbude po 15 minutách, scedíme ji. Krok 5: Zeleninu s masem a bulgur spojíme dohromady a vložíme do předem vyhřáté trouby na zhruba 15 minut. Krok 6: Podáváme s kyselou okurkou.

Na oleji zpěníme cibuli. Přidáme na malé kousky nakrájené maso a na malé kostičky nakrájenou mrkev a kukuřici.

Jak nakrájet cibuli
Směs opečeme ze všech stran, osolíme, opepříme a podlijeme trochou vody. Dusíme, dokud není maso téměř měkké.
Bulgur nasypeme do hrnce a zalijeme hrnkem vody, kterou osolíme.
Vaříme cca 15 minut, než se voda vyvaří. Pokud nějaká v hrnci zbude po 15 minutách, scedíme ji.
Jak uvařit bulgur
Zeleninu s masem a bulgur spojíme dohromady a vložíme do předem vyhřáté trouby na zhruba 15 minut.
Podáváme s kyselou okurkou.

TIP: Bulgur v naší kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 4. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (197× přidáno)

Označit jako uvařené (21× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (28 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bulgur s mrkví a vepřovým masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Vx91

Bulgur s vepřovým masem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75

Dušená mrkev s vepřovým masem Videorecept

Dušená mrkev s vepřovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

happy.lenulka 95 min

Omáčka s vepřovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 65 min

Fleky s vepřovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

miramelc 90 min

Mrkev s vepřovým masem PH

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Kocmax 360 min

Houbová omáčka s vepřovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

yoghurtt 90 min

Zobrazit více

Tatarák Videorecept

Tatarák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 30 min

Kysané zelí do sklenic Videorecept

Kysané zelí do sklenic

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaDorazinova 30 min

Rohlíčky ze šlehačkového těsta Videorecept

Rohlíčky ze šlehačkového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 75 min

Tatarák z olomouckých tvarůžků Videorecept

Tatarák z olomouckých tvarůžků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 15 min

Kachna s červeným zelím a bramborovým knedlíkem Videorecept

Kachna s červeným zelím a bramborovým knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 140 min

Zázvorovice Videorecept

Zázvorovice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

JanaDorazinova 15 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Zeleninová jídla

Restování
Dušení
Zelenina
Vaření
Oběd
Večeře
Zdravé recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Bulgur s mrkví a vepřovým masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Vx91

Náhodný recept

Krkovička na houbách Videorecept

Krkovička na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

drahulin 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Štrúdl bez válení

Přidáno před 3 hodinami

Lahodné mrkvové knedlíčky ze 2 surovin

Přidáno před 4 hodinami

Šneky s karamelizovanými jablky

Přidáno před 5 hodinami

Italský penicilin (Pastina)

Přidáno před 8 hodinami

Pirohy se zelím a mletým masem

Přidáno před 8 hodinami

Skořicový šnek na plech

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Kratule 25. 2. 2026 18:44

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moc dobré rychlé zdravé jídlo - takové mám nejraději ♥️

Marie Svarcova 13. 6. 2022 05:09

JanaDorazinova 18. 4. 2020 10:04

Tonja: Asi ano, ale já měla právě tu z plechovky po ruce

. Určitě se nezkazila, spotřebovala jsem ji

Tonja 18. 4. 2020 08:14

Kukuřice v plechovkách bývá většinou sladká, není lepší vzít hrstku mražené? Navíc zbytek z načaté plechovky je nutné brzy spotřebovat, zbytek mražené můžu nechat v mražáku dlouho.

Tonja 18. 4. 2020 08:09

JanaDorazinova: Kuskus jsem se naučil jíst v Maroku. Když se umí správně udělat, je úžasný. Kuskus miluju, bulgur jím, kroupy nesnáším; prostě různí lidé mají různé chutě.