Lučina z tvarohu a zakysané smetany
Suroviny
- 2 měkké tvarohy
- (normální vaničkový měkký tvaroh)
- 2 zakysané smetany
Postup přípravy receptu
V misce promícháme tvarohy a smetany. Do cedníku dáme utěrku, vyklopíme do ní obsah misky a vše vložíme do hlubší nádoby. Necháme odkapat 24 hodiny přikryté v lednici.
Nahoře je pak hustá a čistá "lučina"- na rozdíl od té jogurtové je hustá, vydrží v této konzistenci dlouho.
Dáváme na pečivo, do pomazánek, ale i na sladko do krémů (zkoušela jsem místo mascarpone).
Poznámka od kuchařky
Nenašla jsem tuto lučinu, pokud je už zde, tak ji prosím vymažte. Zkoušela jsem už dlouho lučinu z jogurtu, ale tato mne nadchla víc, protože je hustá, perfektní konzistence. Nemůžeme už bez ní být.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Lučina z tvarohu a zakysané smetany
-
To je super,musim vyzkouset
-
Danca: vyzkoušej, dělám už potřetí, drží dlouho konzistenci, dávám do pomazánek, do krémů na moučníky, jak naslano tak nasladko, zatím všem moc chutná ,nemusíš mít ani bio -jogurt, ani bio- smetanu, vše jen klasika a dáš jakýkoliv tvaroh a jakoukoliv zakysanou smetanu. Máš cca 800 g domácí lučiny a vše za cca 55- 60 kč
-
Vždy, když chci dělat domácí lučinu z jogurtu,tak mám problém: jogurt téměř pokaždé sním dřív,než se k výrobě dostanu
. S tvarohem by mi mohla tato "komplikace" odpadnout....? Navíc ta výsledná konzistence bude určitě taky lepší, takže tuhle tvarohovou variantu určitě brzy vyzkouším! -
medmic: jinak, ale je jedno, jakou zakysanku koupíš, stejně tak, jako je jedno, jaký měkký tvaroh koupíš.
-
Jikotka: díyk za fotku ,jsem ráda, že chutnala
-
medmic: zakysanka 10 %
-
Jak tučnou tu zakysku dáváte?
-
Tak lučina je hotová a je výborná
,dávám fotku... -
Jikotka: Dobře, napiš, jak dopadl, já jsem jednou zapomněla na 24 hodin a lučina tam byla 28 hodin a tu jsem pak skoro krájela.
díky -
,hned jdu na to.Budu dělat z poloviční dávky...zítra vyfotím
