Rozhuda z domácího tvarohu
Rozhuda z domácího tvarohu vám připomene snídani u babičky. Tvarohová pomazánka je dochucená kmínem, mletou paprikou a cibulí. S krajícem čerstvého chleba je to skutečná delikatesa. Trpělivost při její výrobě se rozhodně vyplatí.
Postup přípravy
Krok 1: Z mléka připravíme domácí tvaroh. Mléko necháme na teplém místě zkysnout. Trvá to dle okolní teploty zhruba 2-3 dny. Někdy i déle.
Krok 2: Kysání můžeme urychlit tak, že mléko zahřejeme a přidáme lžičku octa nebo citronové šťávy. Zkyslé mléko poznáme tak, že se oddělí syrovátka a mléčná bílkovina. Mléko získá konzistenci kefíru.
Krok 3: Mléko dáme do cedníku vyloženého plátýnkem a necháme vykapat a oddělit syrovátku.
Krok 4: V plátýnku nám zbyde tužší hmota - domácí tvaroh. Syrovátku uschováme a využijeme v jiném receptu.
Krok 5: Tvaroh naředíme smetanou nebo jogurtem tak, aby se dal bez potíží mazat.
Krok 6: Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Přidáme k tvarohu. Přidáme kmín, mletou papriku a dochutíme solí.
Krok 7: Promícháme a mažeme na čerstvé pečivo.
Zveřejněno 10. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rozhuda z domácího tvarohu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRMoX
Moje poznámka
Rozhuda z domácího tvarohu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRMoX
Nejnovější recepty
Medová roláda s kávovým krémem
Přidáno před 3 hodinami
Vajíčkový sendvič
Přidáno před 4 hodinami
Zapékaná zelenina s vejci, šunkou a sýrem
Přidáno před 15 hodinami
Karlovarské rohlíky z domácí pekárny
Přidáno před 19 hodinami
Jalapeňo poppers s čedarem
Přidáno před 23 hodinami
Krémové krevety s česnekem
Přidáno 13. 4. 2026 09:07:10
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Žampiony v koulích z mletého masa
Martia před 1 hodinou
Uzená žebírka na medu
Alenka87 před 14 hodinami
Vepřové ragú na citronovém tymiánu
Hanysss před 15 hodinami
Pomazánka z vepřové konzervy
m.kubis133 před 16 hodinami
Krémový jahodový dort
Koubicka před 17 hodinami
Polévka z červené čočky s česnekem
magdalenka před 17 hodinami
Langoše (moje domácí)
magdalenka před 18 hodinami
Špenátová polévka (rychlovka)
MajaFero před 18 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Napalsko před 19 hodinami
Bábovka se zakysanou smetanou 2
Denade před 19 hodinami
Suroviny:
mléko,
jogurt bílý,
cibule,
kmín drcený,
paprika sušená sladká,
sůl
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.