Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Smažené palačinky v těstíčku

Máte chuť na originální slaný oběd? Vyzkoušejte smažené palačinky plněné šunkou, sýrem a sekaným listovým špenátem. Jsou obalené v nadýchaném těstíčku s petrželkou a po usmažení získají neodolatelně křupavou kůrku.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

alena-s

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 25 min

55 min (30 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve připravíme těstíčko na palačinky. Metličkou promícháme mléko, vejce, špetku soli a pepře. Pak postupně zašleháme hladkou mouku, až vznikne řídké palačinkové těsto bez hrudek. Těsto necháme chvíli stát a nakonec vmícháme lžíci oleje. Krok 2: Na velké pánvi vymazané olejem postupně usmažíme 4 silnější palačinky. Krok 3: Na usmažené palačinky rovnoměrně rozložíme šunku a sýr. Posypeme nasekaným listovým špenátem. Palačinky zarolujeme a šikmo rozkrojíme na čtyři díly.  Krok 4: V misce vidličkou promícháme vejce s mlékem. Postupně zašleháme asi 5-6 lžic hladké mouky s práškem do pečiva, až vznikne husté těstíčko. Krok 5: Těstíčko dochutíme špetkou mletého pepře, solí a nasekanou petrželkou. Krok 6: Palačinkové rolky namáčíme v těstíčku a ihned je vkládáme do rozehřátého oleje. Pomalu smažíme ze všech stran dozlatova. Na papírové utěrce necháme odsát přebytečný olej. Krok 7: Podáváme s vařeným bramborem a zeleninovým salátem.

TIP: Čím vším můžeme naplnit palačinky

Zveřejněno 24. 3. 2026

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Smažené palačinky v těstíčku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBX1X

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Smažené palačinky v těstíčku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBX1X

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Suroviny:
mléko, vejce, mouka hladká, olej, šunka, sýr, špenát listový, vejce, mléko, mouka hladká, kypřící prášek do pečiva, petrželka, olej, sůl, pepř mletý

Přidat fotografie receptu
]