){kind=small}
Niceský salát (salát Niçoise)
Vychutnejte si legendární salát Niçoise, který v sobě snoubí chuť tuňáka, ančoviček a čerstvé zeleniny. Díky vařeným bramborám, vajíčku a jemné česnekové zálivce tvoří sytý a nutričně vyvážený pokrm s nádechem slunné Francouzské riviéry.
Postup přípravy
Krok 1: Uvařené a vychladlé brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Rajčata opláchneme a nakrájíme na dílky. Salát rozebereme na listy, opereme a necháme okapat.
Krok 2: Mražené fazolky povaříme asi 5 minut v osolené vodě. Potom je scedíme, necháme okapat a vychladnout.
Krok 3: Vařená vejce oloupeme a nakrájíme na osminky. Tuňáka a sardelové řezy necháme okapat od nálevu. Tuňáka rozebereme na menší kousky.
Krok 4: Salátové misky vyložíme listy ledového salátu. Na ně rozložíme brambory, fazolky, rajčata, cibuli, olivy, tuňáka a sardelové řezy. Posypeme nasekanou pažitkou.
Krok 5: Na zálivku smícháme olej, ocet, prolisovaný česnek a osolíme i opepříme podle chuti. Zálivku rozšleháme vidličkou, až se sůl rozpustí a všechny ingredience se spojí.
Krok 6: Salát přelijeme připravenou zálivkou a ihned podáváme, nejlépe s čerstvým pečivem.
Zveřejněno 16. 4. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Niceský salát (salát Niçoise)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/313MR
Moje poznámka
Niceský salát (salát Niçoise)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/313MR
Nejnovější recepty
Jemné bábovičky
Přidáno před 9 hodinami
Jednoduché piškotové řezy
Přidáno před 12 hodinami
Sladké rohlíčky z tortilly z HF
Přidáno před 14 hodinami
Špagety s rajčatovou omáčkou a burratou
Přidáno před 14 hodinami
Kuřecí nudličky na paprice v palačince
Přidáno před 15 hodinami
Kuřecí střapaté řízky s kukuřicí a čedarem
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mrkvový salát s hroznovým vínem
[email protected] před 31 minutami
Vepřová kýta na žampionech
rula77 před 9 hodinami
Zavařené vepřové maso
brtna před 9 hodinami
Srbské rizoto
Harym před 11 hodinami
Karbanátek se sýrem
pazderka83 před 11 hodinami
Provensálská krkovice s cuketou a žampiony
Hypnos před 12 hodinami
Pomazánka z paštiky
cookamater před 13 hodinami
Kmínová polévka
cookamater před 13 hodinami
Švestkové knedlíky z tvarohovo-bramborového těsta
cookamater před 13 hodinami
Suroviny:
salát ledový,
brambory,
fazolky zelené,
cibule,
rajče,
olivy,
řezy sardelové,
tuňák v oleji,
vejce,
pažitka,
česnek,
olej olivový,
ocet,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (2)