Slovenský salát

Name: Slovenský salát
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2-3
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 6 lžic vody; 4 lžíce vinného octa; 6 lžic oleje; 1 lžíce soli; 4-5 brambor; 1 velká cibule

Kika_

10 názorů

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

29. 5. 2011 12:56

Přidat fotku

Porce: 2-3

6 lžic 6 lžic vody

4 lžíce 4 lžíce vinného octa

6 lžic 6 lžic oleje

1 lžíce 1 lžíce soli

4-5 4-5 brambor

1 1 velká cibule

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 503 kJ / 837 kcal
Bílkoviny	5,80 g
Tuky	66,39 g
Vláknina	9,15 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	6,02 g
Sůl	15,00 g
Sacharidy	50,75 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Uvařit brambory ve slupce (pokud nelze, klidně uvařit nakrájené na menší kousky). Po uvaření nakrájet dle libosti. (já krájím na půlkolečka).
Cibuli nakrájet na půlkolečka a spařit horkou vodou (dát vařit vodu, cibuli nasypat do sítka a přelít vařicí vodou). Ostatní suroviny dát do hrnce a za stálého míchání svařit, aby se všechny suroviny spojily.
Pak smíchat vařené brambory (ideálně ještě teplé), s cibulí a tekutou směsí. Nechat vychladnout a podávat.

Poznámka autorky receptu

Jí se studené, ale já to zobu ještě teplé :-). Pokud máte raději kyselejší, přioctěte nebo naopak.

Uvařeno (3x)

Přidat do oblíbených (112x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bramborový salát cibulový Štědrovečerní večeře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Veronika.Hrozna 120 min

Brambory s červenou cibulí - jednoduchý "bavorský" salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Iduun

Jednoduchý bramborový salát bez majonézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Irule

Načíst další

Přečtěte si

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 416x

Staročeská velikonoční nádivka z krupice: Plněná uzeným masem a bylinkami a sypaná mákem chutná skvěle

Smažená jídla se těší oblibě. Mohou být i zdravější, než se zdá

Hodnocení 244x

Komentáře

casino

17. 6. 2022 08:03

Tonja:
Podobný salát dělám s popuštěným špekem v zálivce a říkáme mu valašský salát a např. ke smaženému kaprovi bývá na stole společně s majonézovým salátem

Konzumuje se vlažný a také se tomuto teplému salátu rozverně říká "čtyřprocentní"

Tonja

17. 6. 2022 00:24

Nadia22: V podstatě tyto saláty bez majonézy, ale s nálevem, kterým se zalévají ještě teplé a na plátky nakrájené brambory se dělají od Slovenska a části Maďarska, přes Rakousko, Bavorsko až dále do Německa a všude si je nazývají po svém. Takže můžeme najít vídeňský/slovenský/bavorský/německý bramborový salát a všechny jsou si podobné.

Nadia22

5. 10. 2017 20:44

Mas ho moc pekny

Moje maminka pochazi ze Slovenska a delala podobny. V malem kastrulku svarila ocet, horcici, cukr a olej nebo sadlo (se sadlem mel lepsi chut). Kdyz odstavila z plotny, tak jeste do horkeho nalevu vhodila nasekanou cibuli. A s tim zalila jeste teple osolene a opeprene brambory . Dalsi ingredience, jako sladkokysela okurka, mrkev /tu varila s brambory/, nebo vajicko, jak kdy....Ale ja delam bramborovy salat s majonezou.