Gratinované farfalle s klíčky mungo a kuřecím masem
Zapečené těstoviny s kuřecím masem, naklíčenými fazolkami mungo a parmezánem představují zajímavou kombinaci chutí i textur. Pokrm doplňuje šalvěj, která mu dodá výrazné aroma, a smetanovovaječná směs, díky níž zůstane krásně šťavnatý.
Postup přípravy
Krok 1: Těstoviny uvaříme v osolené vodě na skus podle návodu na obalu. Poté je scedíme.
Krok 2: Parmezán nastrouháme najemno. Kuřecí prsa očistíme a nakrájíme na menší kousky. Pokud používáme papričku Habanero, omyjeme ji, odstraníme stopku a nakrájíme ji najemno. Šalvějové lístky omyjeme, osušíme a natrháme.
Krok 3: Na pánvi rozehřejeme olej a kuřecí maso zprudka opečeme. Opepříme ho a podle chuti přidáme nakrájenou papričku Habanero.
Krok 4: Troubu včas předehřejeme na 180 °C.
Krok 5: V míse smícháme uvařené těstoviny, naklíčené fazolky mungo, opečené kuřecí maso a polovinu nastrouhaného parmezánu. Podle chuti osolíme a opepříme.
Krok 6: Směs přendáme do zapékací mísy a pečeme při 180 °C asi 15 minut.
Krok 7: Mezitím v misce rozšleháme vejce se smetanou.
Krok 8: Po 15 minutách pečení směs zalijeme smetanou s vejcem, posypeme natrhanými lístky šalvěje a zbylým parmezánem.
Krok 9: Zapékáme při 180 °C dalších 10–15 minut, dokud se na povrchu nevytvoří zlatavá kůrka.
Krok 10: Hotový pokrm podáváme ozdobený lístky šalvěje, rajčetem nebo petrželovou natí.
Zveřejněno 28. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Gratinované farfalle s klíčky mungo a kuřecím masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6lJQ
Moje poznámka
Gratinované farfalle s klíčky mungo a kuřecím masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6lJQ
Nejnovější recepty
Jemné bábovičky
Přidáno před 10 hodinami
Jednoduché piškotové řezy
Přidáno před 14 hodinami
Sladké rohlíčky z tortilly z HF
Přidáno před 15 hodinami
Špagety s rajčatovou omáčkou a burratou
Přidáno před 15 hodinami
Kuřecí nudličky na paprice v palačince
Přidáno před 16 hodinami
Kuřecí střapaté řízky s kukuřicí a čedarem
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mrkvový salát s hroznovým vínem
[email protected] před 1 hodinou
Vepřová kýta na žampionech
rula77 před 10 hodinami
Zavařené vepřové maso
brtna před 10 hodinami
Srbské rizoto
Harym před 12 hodinami
Karbanátek se sýrem
pazderka83 před 12 hodinami
Provensálská krkovice s cuketou a žampiony
Hypnos před 13 hodinami
Pomazánka z paštiky
cookamater před 14 hodinami
Kmínová polévka
cookamater před 14 hodinami
Švestkové knedlíky z tvarohovo-bramborového těsta
cookamater před 14 hodinami
Suroviny:
těstoviny farfalle,
fazole mungo,
prsa kuřecí,
parmazán,
vejce,
smetana na vaření,
olej,
šalvěj,
sůl,
pepř mletý,
šalvěj,
rajče,
nať petrželová
Komentáře (3)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0