Hovězí játra na cibulce se slaninou
Hovězí játra na cibulce se slaninou patří mezi poctivou klasiku české kuchyně. Výrazná chuť, jednoduchá a rychlá příprava a sytý oběd vhodný na každý den. Pokud máte rádi hodně pikantní jídla, přidejte Habanero a podávejte třeba s dušenou rýží.
Postup přípravy
Slaninu nakrájíme na tenké plátky. Cibuli oloupeme nakrájíme nadrobno. Polovinu šalvějových lístků nasekáme nadrobno. Krok 2: Na sádle orestujeme cibuli do zlatohnědé barvy. Přidáme nakrájenou anglickou slaninu, játra, zaprášíme moukou a opepříme. Krok 3: Restujeme asi 3–5 minut. Poté zalijeme vínem, necháme chvilku odpařit, přidáme chilli omáčku a zakryté pak dusíme asi 10 minut. Játra za tu dobu změknou. Krok 4: Těsně před dokončením vmícháme nasekanou šalvěj a kdo má rád ostrá jídla, může přidat papričku Habanero, ale opatrně. Pálivost je asi 350 tis SHU. Podle chuti dosolíme. Krok 5: Servírujeme s rýží a ozdobíme zbylými lístky šalvěje.
Zveřejněno 23. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Hovězí játra na cibulce se slaninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1wnpo
Moje poznámka
Hovězí játra na cibulce se slaninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1wnpo
Nejnovější recepty
Poctivý hovězí guláš z trouby
Přidáno před 23 minutami
Hovězí vysoká roštěná s pestem podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 1 hodinou
Rychlé brambory s kuřecím masem
Přidáno před 3 hodinami
Grilovaná vepřová krkovice s cibulovým salátem podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 4 hodinami
Bochníčková bramboračka
Přidáno před 4 hodinami
Kuřecí směs z jedné pánve
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohový krém s chia semínky
Ivana64 před 1 hodinou
Paprika se sýrem pečená
Ivana64 před 1 hodinou
Nadýchaný hrnečkový perník
tereza02 před 1 hodinou
Kuřecí čínské nudle
Limek před 2 hodinami
Nadýchaná piškotová roláda
Daniellam před 3 hodinami
Gulášovka z mletého
Panova před 3 hodinami
Rebarborový koláč
[email protected] před 3 hodinami
Treska v citronové marinádě
poirotka před 4 hodinami
Fazolová polévka rychlá
Miri O7 před 4 hodinami
Těstoviny s tuňákem - zapečené
ffarmer před 4 hodinami
Suroviny:
játra hovězí,
slanina anglická,
cibule,
sádlo vepřové,
mouka hladká,
víno červené suché,
omáčka chilli sladká,
sůl,
pepř mletý,
Komentáře (1)