Kuřecí plátek v bazalkovém těstíčku

1. Kuřecí maso očistíme a otřeme navlhčenou kuchyňskou utěrkou. Dobře osušíme a lehce naklepeme. Osolíme a opepříme.

   Jak naklepat řízky bez paličky na maso

2. V misce rozšleháme mléko, vejce, hladkou mouku, kypřicí prášek, sůl, špetku pepře a trochu zeleninového koření (Podravka) na hladké těstíčko bez hrudek. Nakonec vmícháme hrst nasekaných lístků čerstvé bazalky.
3. V pánvi rozehřejeme vyšší vrstvu oleje. Připravené kuřecí plátky obalíme v těstíčku, vložíme do horkého oleje a pomalu smažíme po obou stranách dozlatova.
4. Na papírové kuchyňské utěrce odsajeme přebytečný olej.
5. Podáváme s vařenými brambory a čerstvou zeleninou.

TIP: Jak připravit slezské řízky

Zveřejněno 7. 6. 2026