Smažený květák v bazalkovém těstíčku
Vyzkoušejte květák jinak než v trojobalu. V nadýchaném těstíčku s čerstvou bazalkou chutná skvěle. Krátce vařené růžičky obalíme v jemném těstíčku a usmažíme dozlatova. Skvěle se hodí k bramborové kaši, okurkovému salátu i čerstvé zelenině.
Postup přípravy
Krok 1: Listy bazalky nasekáme najemno.
Krok 2: Květák očistíme, rozdělíme na růžičky a krátce povaříme v osolené vodě.
Krok 3: Potom ho scedíme, necháme okapat a vychladnout.
Krok 4: Mezitím smícháme vejce, mléko, hladkou mouku, špetku pepře, soli a kořenicí směs se zeleninou v husté, hladké těstíčko. Nakonec do něj vmícháme nasekanou čerstvou bazalku.
Krok 5: Uvařený květák obalujeme v těstíčku, ihned vkládáme do rozehřátého oleje a smažíme ze všech stran dozlatova.
Krok 6: Podáváme s bramborovou kaší, okurkovým salátem a čerstvou zeleninou.
Zveřejněno 10. 6. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Smažený květák v bazalkovém těstíčku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5ygXZ
Moje poznámka
Smažený květák v bazalkovém těstíčku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5ygXZ
Nejnovější recepty
Domácí poctivá čalamáda
Přidáno před 10 hodinami
Jemná pomazánka ze sardinek s chilli
Přidáno před 11 hodinami
Bramborový koláč našich babiček s marmeládou a oříšky
Přidáno před 12 hodinami
Bramboráky s červenou řepou
Přidáno před 13 hodinami
Buchtičky se šodó z kynutého těsta
Přidáno před 13 hodinami
Čedarová polévka s masem a zeleninou
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sypaný jablkový koláč
martiline před 1 hodinou
Banánový chlebíček II
zvon23 před 7 hodinami
Křupavé bramboráky
Limek před 8 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Deelerka před 8 hodinami
Domácí langoše
Ljubisek před 8 hodinami
Veka domácí na chlebíčky
Palena před 9 hodinami
Hrnkové palačinky
Rozii18 před 10 hodinami
Vepřové maso s řepou
Jan Nemec před 12 hodinami
Krupičná kaše s chia semínky
Kratule před 13 hodinami
Suroviny:
květák,
vejce,
bazalka čerstvá,
mléko,
mouka hladká,
pepř mletý,
sůl,
olej
Komentáře (2)