Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kávové šlehačkové řezy

Nadýchaný kakaový korpus, piškoty spojené Nutellou a voňavá kávová šlehačka vytvářejí neodolatelný moučník, který chutná nejlépe dobře vychlazený. Přípravu si můžete usnadnit i použitím hotového piškotového korpusu.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Handour Handour

Středně náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 10 min - bez doby chlazení (přes noc)

45 min (35 min příprava + 10 min tepelná úprava, - bez doby chlazení (přes noc))

Suroviny pro 10 porcí

Plech 20 × 25 cm

10porcí

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu včas zapneme nahřívat na 200 °C. Krok 2: Vejce vyšleháme s cukrem. Během šlehání přidáme horkou vodu a šleháme do světlé husté pěny. Krok 3: Zlehka vmícháme polohrubou mouku prosátou s kakaem. Krok 4: Těsto nalijeme do připraveného plechu a pečeme v troubě předehřáté na 200 °C přibližně 10-12 minut. Upečený korpus necháme vychladnout. Krok 5: Piškoty potřeme Nutellou a vždy dva spojíme k sobě. Připravíme silnou kávu a necháme ji vychladnout. Slepené piškoty v ní krátce namočíme. Krok 6: Kávová šlehačka: Smetanu vyšleháme se ztužovači, podle chuti osladíme moučkovým cukrem a vmícháme instantní kávu i kakao. Krok 7: Na vychladlý korpus rozetřeme tenkou vrstvu kávové šlehačky. Na ni rovnoměrně rozložíme slepené piškoty, lehce je zatlačíme a překryjeme zbylou šlehačkou. Krok 8: Povrch uhladíme nebo ozdobně zvlníme cukrářskou kartou či vidličkou. Posypeme jemně nastrouhanou hořkou čokoládou a necháme v lednici dobře ztuhnout, nejlépe do druhého dne.

TIP: Dvacet nejlepších čokoládových řezů

Zveřejněno 3. 7. 2026

Poznámka autorky Handour

Místo domácího korpusu můžete použít hotový kakaový piškotový plát. Pro intenzivnější kávovou chuť lze část instantní kávy nahradit několika kapkami kávového likéru.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kávové šlehačkové řezy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YEm7p

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kávové šlehačkové řezy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YEm7p

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Suroviny:
vejce, cukr krystal, mouka polohrubá, voda, kakao, tuk, mouka hrubá, piškoty dětské, nutella, káva, káva instantní, kakao, smetana ke šlehání, cukr moučkový, ztužovač šlehačky, čokoláda hořká

Přidat fotografie receptu
]