Jalapeňos nudličky z wokovy pánvičky

rebeka Kuchařka: rebeka

Doba přípravy: 2 hod. marinování, dále necelá hodina 4 - 6 porcí Drůbeží maso 32 názorů

Suroviny

Na marinádu:
3 chlazená kuřecí prsa
1 vrchovatá lžíce koření Chilli Jalapeňos ( viz foto )
2 lžičky sušeného zázvoru
3 lžíce sojové omáčky Sukiyaki
3 lžíce worchesteru Lea & Perrins
3 lžíce olivového oleje extra virgine citronového
Dále:
200 g žampionů
3 stvoly řapíkatého celeru
1 velkou cibuli
2 červené kapie
15 cm pórku
nať jarní cibulky
kousek másla
slunečnicový olej
1 lžíci balzamikového octa z Modeny
lžíce javorového sirupu
mořská sůl
Recept si zatím oblíbilo 25 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kuřecí prsa očistíme od přebytečného tuku, event. odblaníme, omyjeme, osušíme a překrájíme na nudličky.

  2. Přemístíme do misky, ve které budeme marinovat. Přidáme veškeré ingredience, určené k marinování a řádně, a nejlépe prstíkama, vše důkladně prohňácáme. Přiklopíme a odložíme min. na dvě hod. do chladna. Nesolíme.

  3. Připravíme si zeleninu: žampióny omyjeme a podle velikosti nakrájíme na čtvrtky nebo na silnější plátky. Kapie pokrájíme na širší nudličky, cibuli překrojíme a nakrájíme na céčka, řapíkatý celer na proužky, pórek a cibulovou nať na kolečka.

  4. Ve woku rozpálíme olej a vhodíme kuřecí maso. Zprudka za intenzivného míchání restujeme zhruba 10 minut. Přidáme vše kromě cibulové natě, kterou dáme, až když máme zcela hotovo, a žampionů. Ty si krátce osmahneme na másle ve druhé pánvi. Přidáme ocet a javorový sirup a restujeme společně se zeleninou dalších cca 10 minut.

  5. Pak přidáme osmahnuté žampiony i s máslem. Opět promícháme, dochutíme event. solí. Zelenina by měla být křupavá a výsledná chuť sladkokyselá a pikantní.

Poznámka

Vím, že podobných "nudlí" na milion způsobů je tu habakúúk, ale némlich stejný nebyl mnou nalezen.

Pokud to bude kór vadit :-))), požádám o výmaz z trestního rejstříku... teda vlastně z katalogu receptů.

Jinak, je to jako dooost ostré, zkrátka pro členy gangu.

Podáváme s jasmínovou či basmati rýží, ale jistě by se hodil i kuskus nebo rýžové nudle.

Dobrou, ostrou chuť.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 1 448 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Jalapeňos nudličky z wokovy pánvičky

1 2 3

Tématické fráze: jalapeňos jalapeňos recepty co je chalapenos koření jalapeňos recepty s jalapeňos co to je jalapeňos wokova pánev recepty jamie oliver panvičky jalapenos recept recepty jalapenos maso jalapenos krůtí nudličky na smetaně japapeňos co je to co je to jalapeňos hovězí nudličky jalapeňos palapenos chalapenoz chala penoz papriky chalapenoz hovězí nudličky jalape\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ňos

Zapomněl/a jsem heslo