Listové koláčky s meruňkami

1. Zapneme troubu předehřívat na 200 °C.
2. Máslo rozehřejeme a vmícháme do něj cukr krupice a vanilkový cukr. Směs necháme mírně zchladnout a poté vmícháme vejce.
3. Listové těsto na lehce pomoučeném válu rozválíme na plát.

   Jak pracovat s listovým těstem, aby se netrhalo

4. Z těsta vykrojíme 6 koleček o něco větších, než je průměr kulatých formiček.
5. Těsto vložíme do formiček a vytvarujeme zvýšené okraje.
6. Meruňky nakrájíme na plátky a rozložíme je na připravené těsto.

   Letní sladké meruňkové recepty

7. Meruňky posypeme mandlovými lupínky a povrch rovnoměrně potřeme připravenou máslovo-vaječnou směsí.
8. Koláčky pečeme v předehřáté troubě na 200 °C asi 30 minut.
9. Upečené koláčky necháme mírně zchladnout, opatrně je vyjmeme z formiček a podáváme.

TIP: Výborné žloutkové řezy z listového těsta

Zveřejněno 13. 7. 2026