Bábovka s lesním ovocem
Suroviny
- 250 g změklého másla
- 200 g cukru krupice
- 350 g hladké mouky
- 200 ml podmáslí
- 5 vajec
- 1 prášek do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- 200 g ovoce (lesní směs)
- lžice moučkového cukru
- lžice rumu
Postup přípravy receptu
Máslo vyšleháme s cukrem, vanilkovým cukrem a rumem, krátce šleháme. Poté přidáme postupně žloutky a vyšleháme. Mouku smícháme s práškem do pečiva a přimícháváme společně s kefírem do těsta. Z bílků vyšleháme sníh a přimícháme opatrně do těsta.
Ovoce rozmixujeme tyčovým mixérem do pyré a smícháme s moučkovým cukrem.
Formu si vytřeme olejem dáme 2/3 těsta, potřeme ovocným pyré a dáme zbytek těsta.
Dáme do trouby péct na 180°C zhruba hodinu.
Poznámka od kuchařky
Nepekla jsem v bábovkové formě ale v dortové.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bábovka s lesním ovocem
-
No tak tohle mi uniklo!
Člověk sem půl dne nejde a pak to tu musí lovit. Nádhera, Leni! 
+10 -
Leni, nádhera!! To je zvláštní bábovka
-
Za recept i krásnou fotku další plusík
+6 -
Moc pěkná bábovička
-
Leni, hned bych si s chutí nabídla
-
jáááj toto ale fešné bochte, takové vymazlené
a za fotěnku taky 1 -
Rebí to byla akce mrazák
Včera jsem odmrazovala a tam bylo pokladů
-
ojojoooj
lesní směs..hmmm
že bych zašla za 12 měsícama
Lemi,moc hezoučkýý -
nujo nu šípkovej koláč nestačil že?
nebo ho ten brabec cestou sněd? +1
