Kapsa z listového těsta s pestem a rajčaty

1. Listové těsto rozvineme i s pečicím papírem a příčně ho rozkrojíme na dvě stejně velké poloviny. Sušená rajčata nakrájíme na menší kousky. Sýr nastrouháme nahrubo.
   Jak na domácí listové těsto
2. Troubu předehřejeme na 180 °C.
3. Jednu polovinu těsta potřeme zeleným pestem. Posypeme sýrem a nakrájenými sušenými rajčaty.

   Jak udělat bazalkové pesto

4. Náplň překryjeme druhou polovinou těsta. Okraje k sobě důkladně přitiskneme a následně je po celém obvodu stlačíme vidličkou, aby náplň během pečení nevytékala.
5. Vejce rozšleháme vidličkou a potřeme jím povrch těsta. Posypeme sezamovými semínky. Naplněnou kapsu ještě před pečením nakrájíme na porce.

   Čím potřít listové těsto před pečením

6. Těsto i s pečicím papírem přesuneme na plech. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 35 minut, až bude povrch zlatavý a křupavý.
7. Upečenou kapsu necháme krátce zchladnout a podáváme ji teplou nebo studenou.

TIP: Listové těsto: Kouzlo je v jednoduchosti a chuti

Zveřejněno 4. 9. 2026