Dršťková polévka
Poctivá dršťková polévka s měkkými proužky drštěk, výraznou paprikovou jíškou, česnekem a majoránkou patří mezi stálice české kuchyně. Nejlepší je pořádně horká, voňavá a podávaná s čerstvým pečivem.
Postup přípravy
Krok 1: Předvařené dršťky opláchneme, nakrájíme na tenké proužky a vložíme do hrnce s 1 l vývaru. Přivedeme k varu a vaříme 20 minut.
Krok 2: Cibuli oloupeme a opláchneme, nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a opláchneme, poté ho utřeme. Česnek odložíme na dohotovení polévky.
Krok 3: V hrnci rozehřejeme sádlo a cibuli na něm opečeme dozlatova. Přisypeme hladkou mouku a za stálého míchání připravíme jíšku. Přidáme sladkou mletou papriku, krátce promícháme a ihned zalijeme zbylým vývarem.
Krok 4: Jíšku s vývarem přivedeme k varu a za stálého míchání vaříme 10 minut, aby se mouka dobře provařila.
Krok 5: Do paprikové jíšky přidáme dršťky i s vývarem, ve kterém se vařily, a společně vaříme dalších 10 minut.
Krok 6: Do polévky přidáme utřený česnek spolu s majoránkou, solí a pepřem. Krátce prohřejeme a podle potřeby dochutíme.
Krok 7: Horkou dršťkovou polévku podáváme ihned s čerstvým pečivem..
Zveřejněno 21. 8. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dršťková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1woMV
Moje poznámka
Dršťková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1woMV
Nejnovější recepty
Houby na smetaně s vepřovým masem
Přidáno před 5 hodinami
Hřiby ve vlastní šťávě
Přidáno před 6 hodinami
Zapečené tacos
Přidáno před 7 hodinami
Rychlá pomazánka ze žervé a křenu
Přidáno před 8 hodinami
Lilkový salát s rajčaty
Přidáno před 8 hodinami
Smažák se šunkou z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Houby na smetaně
Limek před 1 hodinou
Buchta se zakysanou smetanou
marie R před 1 hodinou
Snadné šunkové rolky
Kate.Void před 2 hodinami
Bramborový guláš – buřtguláš
Romca.sk před 2 hodinami
Domácí skořicové sušenky
Simona Maskova před 3 hodinami
Babiččiny kynuté buchty
chiipss před 5 hodinami
Řízky naruby z vepřové kýty
magdalenka před 7 hodinami
Těstoviny s žampiony a brokolicí
helusa27 před 8 hodinami
Kuřecí nudličky z pánve se smetanou
Milumar před 8 hodinami
Babiččina rychlá kulajda
Mon17 před 10 hodinami
Suroviny:
dršťky,
vývar hovězí,
sádlo,
cibule,
mouka hladká,
paprika sušená sladká,
česnek,
majoránka sušená,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (2)