Polévka s cizrnou, černou fazolí a červenou čočkou
Recept ještě nebyl hodnocenKořenovou zeleninu (dala jsem mrkev, celer, petržel) a kousek pórku očistíme a nakrájíme.Cizrnu slijeme a na sítu propláchneme, černé fazole uvařené nebo konzervované…
Česnek - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Králík po bretaňsku
Recept ještě nebyl hodnocenDva dny před vlastní přípravou rozkrájíme králíka na porce a prošpikujeme na klínky nakrájenou slaninou.Uložíme do vhodné nádoby, přidáme 5 nakrájených šalotek, mrkev…
Zapečené těstoviny Alfredo
Recept ještě nebyl hodnocenNa hlbšej panvici zohrejeme trocha oleja a pridáme kuracie prsia nakrájané na kocky. Pridáme soľ, korenie a cesnak. Necháme zatiahnút.Následne pridáme vývar, smotanu a…
Placky plněné sýrovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny na těsto smícháme, uděláme krásné hladké těsto, které zabalíme do fólie a dáme na 30 minut do lednice odpočívat.Připravíme náplň ze všech sýrů (tvrdý sýr…
Kuřecí tikka
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na větší kousky.Umícháme bílý jogurt se strouhaným zázvorem, utřeným česnekem, mletým chilli, kurkumou, lžičkou soli a citronovou šťávou. Do směsi…
Kuličky z hovězího masa s celozrnnými těstovinami a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso smícháme se solí a mletým pepřem, pokud je moc suché tak přidáme trošku vody.Můžeme ještě dochutit i jinak, nějakým kořením nebo přidat najemno nakrájenou…
Chuťovky z červené řepy s česnekovými toustíky
Recept ještě nebyl hodnocenŘepu nakrájíme na tenké plátky.Každý plátek potřeme pomazánkovým máslem a přehneme. Obalíme v nasekané pažitce.Rohlíky nakrájíme na plátky a opečeme z obou stran na…
Zapečené těstoviny s brokolicí a uzeným sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu. Pokud použijeme domácí flíčky nebo mašličky, uvaříme jak jsme zvyklí. Uvařené těstoviny scedíme a dáme do větší…
Špenátové tortellini II
Recept ještě nebyl hodnocenVo väčšej panvici si dáme zohriať olej. Pridáme pretlačený cesnak a smažíme na strednom plameni kým nám rozvonia. Pridáme plechovku rajčín aj so šťavou, sušenú bazalku,…
Kuřecí stehna na černém pivu s mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme ve větší míse ingredience na marinádu, důkladně promícháme.Stehna vidličkou jemně propícháme, dáme do marinády, pořádně promícháme a necháme v chladu alespoň…
Artyčokové pesto s ořechy a petrželí
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny ingredience na pesto dejte do mixéru (ideálně food processoru) a pulzováním rozmixujte do požadované konzistence.Budete-li podávat pesto s pečivem, je lepší…
Ukrajinská polévka Kapušniak
Recept ještě nebyl hodnocenDo väčšieho hrnca pridáme rebierka, vodu a bobkový list. Privedieme k varu, znížime plameň a zakrýté varíme 45 minút.Medzitým na oleji opražíme nakrájanú slaninu, …
Bezlepkové noky s tomatovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKlasické noky připravíme velice snadno. Suroviny intenzivně promícháme a necháme asi 10 minut odležet. Poté znovu prohněteme a můžeme tvarovat.Způsobů je celá řada, ale…
Krémová celerovo-nivová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenCeler nakrájíme, přidáme prolisovaný česnek a zalijeme vývarem. Uvaříme doměkka.Rozmixujeme tyčovým mixérem a přidáme nastrouhanou nivu. Necháme ji rozpustit a přidáme…
Mleté maso v bramborovém hnízdě
Recept ještě nebyl hodnocenV osolené vodě uvaříme brambory a mezitím osmažíme na trošce oleje jednu nakrájenou cibuli.Uvařené brambory scedíme a pomačkáme spolu s osmaženou cibulkou. Ještě teplé…
Bramborová krémová polévka s kukuřicí
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Zalijeme je 1,5 litrem vody (nebo zeleninového vývaru), osolíme, přidáme bylinky, muškátový oříšek a prolisovaný česnek.…
Smetanová mrkev s kurkumou a česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme najemno a orestujeme na másle do slabého zhnědnutí.Přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev, osolíme opepříme, přidáme kmín a restujeme asi 5 minut.Když je…
Telecí roláda s omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso rozkrojíme na plát a naklepeme, osolíme a opepříme.Na pánvi rozškvaříme nakrájenou slaninu, pak přidáme nakrájenou jednu cibuli a polovinu sádla. Přidáme nakrájenou…
Fazolová polévka s lokšemi
Recept ještě nebyl hodnocenFazole den předem namočíme. Druhý den je ve stejné vodě doměkka uvaříme spolu s kořenovou zeleninou.Z másla a hladké mouky uděláme jíšku, zavaříme do polévky a ještě…
Luštěninová polévka podle Alberta
Recept ještě nebyl hodnocenLuštěninovou směs propláchneme a namočíme aspoň čtyři hodiny předem.V hrnci rozehřejeme olej, vhodíme najemno nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět.Pak přihodíme…
Salát s tuňákem a brambory
Recept ještě nebyl hodnocenUvařené a oloupané brambory nakrájíme na plátky a rozdělíme na dva talíře.Posypeme drobně sekaným česnekem, krájenou natí, osolíme a pokapeme olejem,Doprostřed talířů…
Bramborová polévka s tvarůžky
Recept ještě nebyl hodnocenDo jednoho litru vody dáme vařit na kostky nakrájené brambory, nakrájenou cibuli, pórek, nasekaný česnek, přidáme sůl, drcený kmín a čerstvě mletý pepř. Vaříme tak…
Drožďová pomazánka se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpuštěném másle zpěníme nakrájenou cibuli, nasekaný česnek a nakrájený pórek. Přidáme na malé kousky nakrájený žampion a kmín.Krátce podusíme a přidáme droždí.Po…
Kuřecí paličky na způsob huli huli
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné a osušené paličky osolíme a naložíme do marinády, kterou získáme smícháním všech surovin v uzavíratelné misce. Misku zvolíme přiměřeně velkou, aby maso bylo…
