Dobrá hustá polévka s hlívou ústřičnou a kroupami
Bibinka
Doba přípravy: 45 minut 3 litry Polévky 8 názorů
Suroviny
- 2-3 hrsti krup
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- kousek másla na osmažení
- 3 velké hlívy
- 3 vrchovaté lžíce loupaných krájených rajčat
- 2 snítky bazalky
- 1 zeleninový vývar
- zbytky salámů z lednice (já měla 2 druhy salámů+buřta)
- sůl
- pažitka
- libeček
Postup přípravy receptu
Nejprve si uvaříme kroupy téměř do měkka. Do druhého hrnce dáme rozpustit máslo, dáme na něj mírně osmažit nakrájenou cibulku na jemno a česnek na plátky.
Zatím co se smaží si nakrájíme salámy s hlívou na proužky, přidáme k cibuli, chvilku taky osmahneme a zalijeme kroupami i s vodou a vaříme.
Ještě přidáme zeleninový vývar (nebo vegetu), nakrájenou bazalku a libeček a nakonec polévku ochutíme loupanými krájenými rajčaty, bazalkou, dosolíme, chvilku povaříme a máme hotovo.
Poznámka
Polévka je sytá a je to "husťačka", opět improvizovaná a má velmi dobrou chuť, takovou osvěžující, jde to těžko vyjádřit, musíte jí uvařit a poznáte sami.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 8 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Dobrá hustá polévka s hlívou ústřičnou a kroupami
-
Bibi, ta je super
-
Bibi super polévka - husťačka,tu si ukládám hlíva,kroupy a bylinky dobrá kombinace
+1 -
Tak dost, tady večer koukat do receptů, to je sebedestrukce
-
tejaja:Terezko, jako u nás, vývary jen tak jednou za čas, ale "husťačky", to je naše OK
-
Také polievky máme radi, vývary u nás veľmi neidú. Ak polievka, tak v nej musí stáť lyžica
Takže máš bodíka + 4 -
Bibinko
ty jsi"královna polévek"Zase další dobrá a na fotkách krásně vypadající polévečka
Posílám ti prvního boďana+
