Zapekane ciabaty
Suroviny 1-2 porce
- 1 Ciabatta (italský druh pečiva)
- 1 malé rajče
- 125 g mozarella
- 1 stroužek česneku
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Ciabatu rozřízneme podélné na půlky a počesnekujeme. (Buď roztlačenyý,ale klidně i nakrájený na malinkaté kousíčky. Kdo chce tak může rozmačkaný česnek smíchat s trochou másla a tím ciabaty potřít, ale já to nedělám, nerada používám máslo když nemusím.)
Dáme do trouby rozpálené na 180° asi na 5 minut (já to dělám od oka, hlavně aby se česnek nepřipaloval, ale zároveň aby ciabaty byly křupavé).
Vyndáme z trouby a pokládáme plátky mozarely a posypeme rajčaty, které jsme nakrájely na velmi malé kousky. Poté osolíme a opepříme dle chutí (můžeme přidat i trošku majoránky).
Pečeme dokud se mozarela pěkně nerozteče.
Poznámka od kuchařky
Ciabaty se prodavaji i ochucene (rajcatove, s olivami,....). Doporucuji spise ty ochucene, jsou mnohem lepsi..
V CR jsou v prodeji spise ty mensi varianty, na fotkach jsou velci hybridi:)) Proto sem musela doplnit i obycejnym eidamem, ale na klasicke ciabaty staci jen mozarela, ale milovnici syru se muzou samozrejme vyradit:))
Na fotkach je varianta se salamem, protoze pritel je na maso, ale ja mam radsi bez.
Timto receptem me okouzlila pred lety moje kamaradka Italka a od te doby jsou zapekane ciabaty mou oblibenou veceri.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Zapekane ciabaty
-
Proč majoránku? Když rajčata a mozzarelu, tak bazalku :).
-
v poznámce se píše, že na fotkách je varianta se salámem...
-
Vidím dobre pod syrom plátok šunky alebo nejakej salámy ? V repte sa spomína iba syr a na vrch paradajky, ale na obrázku niečo červené spod toho syra vykúka, čo je to ?
-
Vidím dobre pod syrom plátky šunky (alebo nejakej salámy)? Proste mi spod toho syru niečo červené vykúka, čo je to ?
-
+5
-
Takové ciabaty by u nás zaručeně uspěly, tak vyzkouším a Foxie, tobě dávám boda
-
Foxie
tak tenhle recept je pro mě jak dělaný.Ciabaty mám schované na mrazáku a tak mě nějak pořád nenapadá žádná inspirace,co s nimi.Tudíž díky za bezva nápad,ukládám a těší se že je brzy povečeříme.
-
... když ja nemusím rajčata , ale jinak super
-
Jasne muzete to obmenit podle gusta, ale tento receptik je presne jak ho delaji rodili italove:)... no a to lip chutnaji nez vypadaji
, za bodik dekuju
-
mohl bych si třeba dát jen se šunkou a sýrem že?
... vypadají krásně +2
-
Krásné sváteční dopoledne, mňam, hned tak z rána!
