Vepřová kotleta s fazolovým luskem

Postup přípravy

1. Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a do pekáče dáme plátky másla a na něj položíme kotlety.
2. Posypeme na hrubo nakrájenou cibulí, česnekem a fazolovými lusky.
3. V troubě pečeme přiklopené asi 3/4 hodiny na 190-200 stupňů a pak odklopíme a dopečeme.
4. Dle potřeby malinko podlít vodou, podle toho v čem pečete. Po upečení do výpeku můžete přidat maličko česnekového bujónu.
   
   Jako příloha se hodí v troubě opečené brambůrky s máslem a petrželkou. Upeču do zlatova a potom promíchám se solí, máslem a petrželkou.