Vícezrnné dalamánky
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto jsem dělala robotem. Nejdříve jsem si v kávomlýnku posekala na hrubší šrot pšenici a žito, sójové vločky jen částečně - zůstaly většinou vcelku. Vše jsem zalila…
Kmín drcený - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Krkonošské holubky
Recept ještě nebyl hodnocenPlněné kapustové listy, takzvané holubky, nemusí mít pouze náplň z masa. Listy můžete naplnit restovanými čerstvými houbami s rýží. Tento velice chutný a bezmasý pokrm…
Mrkvový perkelt se šmakoun nudlemi
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájenou cibuli osmahneme, přidáme na kolečka nakrájenou nebo nastrouhanou mrkev, ochutíme, trošku podlijeme a dusíme doměkka. Štíhlé nudle prohřejeme a podáváme s…
Cumlová polévka z pořadu Prostřeno
Recept ještě nebyl hodnocenVývar udržujeme horký. Česnek utřeme se solí. V hrnci rozehřejeme máslo, zasypeme krupičkou a orestujeme ji. Přidáme osolená rozšlehaná vejce a mícháme, až se vytvoří…
Těstoviny se zelím a salámem..je to šup-šup jídlo
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme hlávkové zelí v osolené vodě a s drceným kmínem.Mezitím osmažíme cibulku a na ní opečeme na kostičky nakrájenou uzeninu.Uvaříme těstoviny a když je zelí uvařené,…
Pečená kuřecí stehna na zázvoru
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí stehna jsem umyla a vysušila. Nejprve jsem je osolila z obou stran, pak potřela paprikou, posypala Podravkou už v pekáčku do kterého jsem dala kousek sádla, ještě…
Drůbeží tlačenka
Recept ještě nebyl hodnocenSlepici, zbytky drůbežího masa (kosti, kůže apod.) a vepřovou kůži uvaříme. Maso obereme s kostí (necháme na kousky) vepřovou kůži pomeleme. Kabanos a uvařena vejce…
Vepřové droby (srdce, játra) na slanině
Recept ještě nebyl hodnocenUzený špek nakrájíme na kostičky a dáme vyškvařit do hrnce s trochou vepřového sádla. Přidáme nakrájenou cibuli a společně osmažíme dozlatova. Srdce a játra nakrájíme…
Zapečené nudle s houbami a uzeným
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme v osolené vodě na skus, poté je scedíme a necháme okapat. Můžeme je malinko pokapat olejem a promíchat, aby se neslepily.Houby očistíme a nakrájíme na…
"Zapiekanky" - skvělá žampionová pizza svačinka
Recept ještě nebyl hodnocenDo domácí pekárny dáme suroviny na těsto v uvedeném pořadí, dáme na program "těsto" vykynout. Mezitím si očistíme žampiony, nakrájíme na kousky. Na troše oleje…
Kuřecí prsa s pórkem v pórku
Recept ještě nebyl hodnocenPórek nakrájíme na tenká kolečka, dáme do mísy, zalijeme vařící vodou a necháme 3 minuty odstát. Poté přelijeme do cedníku, propláchneme studenou vodou a v cedníku…
KUŘECÍ NUDLIČKY S LEČEM
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, zakápneme olejem a promícháme s prolisovaným česnekem. Cibuli nakrájíme na kostičky. Podle typu vašeho hrnce buď hrnec…
Hovězí nudličky s cibulovo mrkvovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí maso nakrájíme na nudličky. Cibuli nakrájíme na klínky (na osminky). V pánvi rozpálíme olej a hovězí maso zprudka orestujeme. Osolíme, přidáme cibuli, zamícháme a…
Houbové "škvarečky"
Recept ještě nebyl hodnocenKloboučky hlívy ústřičné zlehka otřete navlhčeným hadříkem, zbavte je případných nečistot. Ostrým nožem ořežte houbám silné „nohy“. Pokrájejte houby na menší kousky či…
Tvarůžkové"chlebánky"
Recept ještě nebyl hodnocenZe staršího chleba nakrájíme tenké krajíčky a ty nakrájíme na malé kostičky. Vložíme do hlubší mísy, zalijeme smetanou a necháme alespoň hodinku všechnu tekutinu do sebe…
Plněný vepřový bok Stenly
Recept ještě nebyl hodnocenDo vepřového boku uděláme kapsu,na kůži nakrájíme mřížku,celý bok osolíme,pokmínujeme,i uvnitř kapsy.Kapsu naplníme nádivkou a zašijeme.Dáme na vytřený pekáč olejem a…
Houbové ragú s masovými kuličkami
Recept ještě nebyl hodnocenDo masa přidáme vajíčko, hořčici, mouku, sůl, pepř, promícháme a namočenýma rukama vytvoříme kuličky velikosti pinpongového míčku, které restujeme na olivovém oleji a…
Pečená vepřová plec na šalotce a kmínu
Recept ještě nebyl hodnocenVepřovou plec si naporcujeme po vlákně na stejně velké kusy svalu, tak aby je bylo možno po upečení vcelku naporcovat přes vlákna na plátky. Maso ochutíme česnekem…
Olomoucké harule
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory nastrouháme na struhadle-půlku na jemném a půlku na hrubém, dáme do síta a necháme vykapat přebytečnou tekutinu.Potom vložíme do mísy,přidáme nastrouhané nebo…
Medová žebírka s pečenými bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si den předem naložíme žebírka. Smícháme všechny ingredience na marinádu a namočíme do ní prosolené uzenou solí žebírka. Druhý den si připravíme alobal a…
Divočák s rozmarýnem
Recept ještě nebyl hodnocen1/ Omyté maso dost prošpikujeme slaninou, kterou je dobré vzít z mrazáku a také rozpůlenými stroužky česneku. 2/ Veškeré koření do masa stejnoměrně - rozumně vetřeme a…
Štika s anglickou slaninou a cibulí
Recept ještě nebyl hodnocenŠtiku před úpravou zbavíme páteře a uděláme filety. Asi 2-3 hodinky předem osolíme a pokapeme citronem. Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky a cibuli na slabé…
Plněná sekaná z plecka
Recept ještě nebyl hodnocenPlněná sekaná z vepřového plecka je šťavnatá, voňavá a díky náplni ještě o krok lepší než klasika. Kombinace kvalitního masa a jednoduché, ale výrazné náplně vytvoří…
Staročeský houbový kuba
Recept ještě nebyl hodnocenHoubový kuba je tradiční staročeské postní jídlo, které se připravuje na Štědrý den. Z ječných krup, sušených hub, česneku a majoránky vzniká sytý, voňavý pokrm, jenž…
