Máslová dýně s lilkem, paprikami, mrkví a cizrnou
Zeleninové směsi jsou skvělé, že do nich můžeme přidat vše, co máme zrovna doma. K lilku, dýni a cuketě tak přidáme třeba mrkev a papriku, dochutíme kořením a nakonec, pro výživnost i cizrnu. Přílohu pak zvolíme podle chuti.
Postup přípravy
Krok 1: Máslovou dýni rozpůlíme, odstraníme semena, slupku oloupeme a uvedené množství dýně nakrájíme na kousky velikosti soust. Uvaříme v páře do poloměkka.
Krok 2: Lilek omyjeme nakrájíme na čtvrtkolečka a osolíme. Jakmile pustí vodu, propláchneme kousky na sítu a necháme okapat.
Krok 3: Všechnu ostatní zeleninu očistíme, omyjeme a nakrájíme na proužky, mrkev na tenká kolečka. Do velké rozehřáté hluboké pánve dáme olivový olej, na kterém orestujeme cibuli. Přidáme mrkev a restujeme cca 2 minuty na barvu.
Krok 4: Postupně přidáme papriky, cuketu, lilek, vždy jednotlivou zeleninu 2-3 minuty restujeme. Okořeníme uvedeným kořením v množství dle chuti, osolíme, promícháme a podlijeme cca 100 ml vody.
Krok 5: Nakonec vmícháme opláchnutou, okapanou cizrnu, spařený a nasekaný medvědí česnek. Na talířích poházíme natrhanými lístky koriandru.
Zveřejněno 23. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Máslová dýně s lilkem, paprikami, mrkví a cizrnou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31K8M
Moje poznámka
Máslová dýně s lilkem, paprikami, mrkví a cizrnou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31K8M
Nejnovější recepty
Smažené švestky
Přidáno před 14 hodinami
Kuřecí stehna s houbovou nádivkou
Přidáno před 16 hodinami
Játra na majoránce s lehkým salátem
Přidáno před 17 hodinami
Koláč s višněmi a kakaovou drobenkou
Přidáno před 18 hodinami
Houbová se smetanou
Přidáno před 19 hodinami
Luxusní květáková polévka
Přidáno 10. 10. 2026 12:24:08
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Smažený sýr se šunkou
marty0007 před 7 hodinami
Vláčný americký čokokoláč (bezvaječný)
Hanka7horky před 7 hodinami
Hruškové muffiny Zdeňka Pohlreicha
MirkaP před 8 hodinami
Houbová polévka s kroupami a zeleninou
MirkaP před 8 hodinami
Bramborová polévka od babičky
Khaled před 8 hodinami
Hrníčková bábovka
berule11 před 12 hodinami
Václavky v sádle
Martinek1962 před 12 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
Denisa26 před 13 hodinami
Babiččina rychlá kulajda
[email protected] před 14 hodinami
Suroviny:
dýně máslová,
lilek,
cuketa,
kapie červená,
paprika čerstvá bílá,
mrkev,
cibule,
cizrna,
česnek mědvědí,
olej olivový,
zázvor,
sůl,
pepř mletý,
kmín drcený,
kurkuma,
paprika sušená sladká,
koriandr čerstvý
Komentáře (1)