Světlý bramborový chléb kváskový
Recept ještě nebyl hodnocenKlasický chleba šumavského typu se strouhaným bramborem v těstě je voňavý, pružný, s většími oky. Těsto je pšenično-žitné, vykynuté žitným kváskem, bez droždí. Navíc…
Kmín drcený - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Zapečené šťouchané brambory s uzeným, špenátem a nivou
Recept ještě nebyl hodnocenZapečené šťouchané brambory připravíme z uvařených brambor, které smícháme s uzeným masem, špenátem a cibulí. Směs zjemníme smetanou s vejci a zasypeme nivou, která se…
Dalamánky jako pírko
Recept ještě nebyl hodnocenLehké domácí dalamánky připravíme z kynutého těsta se syrovátkou, která jim dodá jemnou strukturu. Po vykynutí těsto rozdělíme, vytvarujeme podlouhlé bochánky, necháme…
Jednoduché (nejen) přílohové dalamánky
Recept ještě nebyl hodnocenDalamánky z kombinace celozrnné a hladké mouky mají výraznou chuť a pevnější strukturu. Potřebují trochu času a pečlivé zpracování, ale odmění se poctivým domácím…
Domácí chleba Mirečka
Recept ještě nebyl hodnocenVynikající domácí chléb bez hnětení, který připravíte bez námahy v jedné míse. Díky pečení v uzavřené nádobě získáte dokonale křupavou kůrku a nadýchanou střídku s vůní…
Guláš pana uzenáře
Recept ještě nebyl hodnocenGuláš, kterým okouzlíte všechny milovníky poctivých omáček. Silnou chuť dodá orestovaná cibulka s pomalu dušenou hovězí kližkou. Podávejte ho s opečenou šunkou,…
Kachní prsíčka s přílohou z cukety
Recept ještě nebyl hodnocenNež začnete řešit, co s přebytky cuket, uložte si tento recept. Kachní prsíčka s cuketovou přílohou jsou ideálním pokrmem na zpracování většího množství cuket. Využijete…
Kachní prsíčka s přílohou z cukety
Recept ještě nebyl hodnocenNež začnete řešit, co s přebytky cuket, uložte si tento recept. Kachní prsíčka s cuketovou přílohou jsou ideálním pokrmem na zpracování většího množství cuket. Využijete…
Brynzové oplatky
Recept ještě nebyl hodnocenZe všech ingrediencí vymícháme šlehačem hladké těsto.Ve vyhřátém oplatkovači pečeme oplatky, dávám 1 lžíci těsta, oplatky jsou velké asi jako šálek.Pokud použijete…
Vepřová kýta s cizrnou na kari
Recept ještě nebyl hodnocenVepřovou kýtu nakrájíme na nudličky, orestujeme ji s cibulí a voňavým kari kořením a poté ji necháme pomalu dusit doměkka. Nakonec přidáme cuketu, žampiony, cizrnu a…
Selská houbová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenSelská houbová polévka je poctivá a vydatná, takže bez problémů zasytí i větší hlad. Lesní houby doplňují brambory a široké nudle, zatímco kombinace sladké a pálivé…
Vejce v rajčatové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu.Pridáme nadrobno narezanú papriku a restujeme ešte 3 minúty.Pridáme prelisovaný cesnak a necháme rozvoňať.Potom vložíme na…
Kapustové ragú se šunkou a s bramborovými plackami
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory nakrájíme, vložíme do horké osolené vody a uvaříme doměkka. Poté rozšťoucháme a odstavíme. Cibuli nakrájíme na větší kusy. Máslo rozehřejeme v kastrolu a…
Lilek zapečený se zeleninou, hřiby a slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozehřátém oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené hřiby a okořeníme. Promícháme a za občasného podlití troškou vody dusíme 20 minut. Mezitím…
Slané listové taštičky
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme uzené maso na drobné kousky, očistíme žampiony a jarní cibulku a také pokrájíme nadrobno. Na pánvi restujeme uzené a poté přidáme žampiony a cibulku, osolíme,…
Kližka na bylinkách a červeném vínu
Recept ještě nebyl hodnocenOmytou a odblaněnou kližku prošpikujeme polovinou uzené slaniny, druhou polovinu nakrájíme na kostičky, vyškvaříme a kližku ze všech stran orestujeme. Vše vložíme do…
Slaný koláč s mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenVše vložíme do nádoby pekárny a zvolíme program Těsto nebo zaděláme klasickým způsobem.Než se nám zpracuje a vykyne, tak orestujeme na oleji nakrájenou cibuli dosklovita…
Těstoviny s dýňovou omáčkou a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme cibuli a česnek na kostičky, přidáme dýni, chvilku restujeme. Zalijeme vodou (jen aby byly dýně skoro ponořené), přidáme bujon, pepř, kmín, případně…
Pečené krůtí maso s broskví
Recept ještě nebyl hodnocenPečená krůtí stehna s rýží a kompotovanými broskvemi kombinují sladké a slané chutě. Voňavé maso s česnekem a kmínem, upečené dozlatova a podávané s dušenou rýží a…
Pivní výpečky s bramborovými noky
Recept ještě nebyl hodnocenPivní vypečky s bramborovými noky jsou poctivá klasika, která voní po pečeném mase a zlatavé šťávě s nádechem piva. Měkké, šťavnaté kousky masa se krásně doplňují s…
Zapečená květáková směs s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenPokud chcete odlehčit jídelníček, bude se vám hodit inspirace na zapečenou květákovou směs s houbami, konkrétně se žampiony a hlívou. Zeleninu stačí krátce předvařit,…
Bramborová pánvička vrstvená po pěti minutách
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduchá bramborová pánev připravovaná po vrstvách dokazuje, že i z běžných surovin lze vykouzlit výborný oběd nebo večeři. Každá ingredience dostane několik minut na…
Barevné bedly
Recept ještě nebyl hodnocenKlobúčiky bedlí zo strany lupeňov potrieme opatrne prelisovaným cesnakom, posypeme jemne rascou a soľou. Na panvici na horúcom oleji opečieme z vrchnej strany, teda…
Babkové rohlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozehřátém másle necháme osmahnout dozlatova jemně nakrájenou cibulku. K ní poté vmícháme na drobné kousky nasekané babky a rychle osmahneme. Dusíme pod pokličkou do…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
